「來自火星的便當」奪臺北傳統市場節人氣王

【記者 陳安婷/採訪報導】

第12屆臺北傳統市場節於4月13、14日於圓山花博公園登場,今年天下第一攤以外食族最關心的「便當」作為主題,首日集合臺北傳統市場嚴選十大手作便當攤商進行人氣爭奪戰,更由現場30名民眾品味家進行評選試吃,最後由安東市場馬師原創料理「來自火星的便當」為今年人氣便當王。

▲馬師原創料理的來自火星的便當勇奪今年人氣便當王。

安東市場「馬師原創料理」特別研發的「來自火星的便當」,打造低溫、低油、低鹽的健康便當料理,並以舒肥料理方式,讓牛肉吃起來更加軟嫩可口,讓現場試吃的民眾相當驚艷,奪下今年人氣賞的殊榮。

馬師原創料理已連續兩年獲人氣獎,老闆馬才淯表示,這次特別設計的便當,以三低為訴求,使用十穀米飯,主菜為檸檬牛肉,強調養生健康,是一個人在家就可以完成的料理。

▲安東市場馬師原創料理獲得民眾讚賞,奪今年人氣賞。(圖/商業處提供)

而天下第一攤手作便當鑑賞將於5/6辦理公開美食鑑賞,邀請專業名廚及美食評鑑家進行評選,最後加上攤位現勘評審來決定今年度手作便當鑑賞的金賞得主。

商業處表示,今年參賽攤商陣容堅強,有2017年同時獲得滷肉飯鑑賞的人氣王以及金賞的西湖市場「兩丿嘉義雞肉飯」,還有去年獲得部落客最愛的木新市場「巧味豬腳」;以及近兩年成為媒體新寵兒的安東市場「馬師原創料理」,三大金賞攤商齊聚一堂,還有士東市場的「曉平家常小吃」等許多市場名攤,爭奪天下第一攤名號。

現場邀請鄧家基副市長品嚐人氣手作便當,他表示:「臺灣人外食比例近七成,今年天下第一攤市場手作便當鑑賞為主題,多數攤商比賽的便當除了選用傳統市場裡的食材,更擁有產銷履歷,便當更健康美味。」

▲今年天下第一攤的手作便當,14日將推50元限量便當,讓民眾能輕鬆帶回家。

14日將推出限量百份特優便當,民眾只要使用悠遊卡就有機會用50元把便當帶回家。還有「消費集點抽抽樂」、「蔬果估價王」、「攤商展售」等好康活動。此外,民眾只要現場出示個人環保購物袋,即可兌換消費滿百折抵20元現金抵用券乙份,數量有限,換完為止。

 

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