【記者 陳安婷/採訪報導】
臺北市商業處辦理店家再造至今已第5年,今年度招募「美食餐飲」及「傳統產業」2 類型之特色店家進行甄選,報名期間自即日起至6月14日止,並針對上述2類型分別於5月21、24日及5月20、23日辦理「主題講座暨甄選說明會」,透過專題講演、歷年亮點店家分享、計畫甄選說明等,讓有興趣的店家更深入了解,協助打造店家亮眼的未來。
臺北市商業處高振源處長表示,為協助臺北市的店家升級轉型並提升競爭力,自104年起推動店家再造,至107年底共輔導了59家店家,透過輔導團隊協助店家,打造深具人文特色與獨具特色的店家魅力,同時以行銷活動吸引消費者與國際遊客至店家消費,據了解,輔導後的店家平均營業額及來客數皆提升1成以上,未來仍希望藉由輔導店家,帶動特色商業的發展,促進產業提升。
「台北造起來」過去成功輔導許多店家,如經典西餐融合在地米滋味的西式創意米料理「米時 Rice Moment」、從傳統用品雜貨行變身阿嬤百寶廚房的「竹木造咖」、翻轉傳統服飾輔料,開創鈕扣時尚美學的「尚蝶扣」及大稻埕百年滷味老字號的「小春園」等店家,建立臺北的產業標竿,也讓店家為更多消費者認知及喜愛。
今年將持續透過顧問團隊輔導店家改造、升級、創新、轉型,且今年在傳統產業更特別擴大甄選具獨特風格的經典型店,邀請已自主升級、具特色風格之傳統產業型店一同參與,獲選的店家將透過故事行銷與品牌包裝等一系列推廣活動,提升店家知名度,期盼能有更多蘊含潛力及特色的店家讓民眾看見,打造城市品牌版圖。