全臺菜市仔大車拼 臺北青年攤商打出名號

【記者 陳安婷/採訪報導】

走進臺北市的菜市場,沒有沒覺得東西愈來愈精致、食物也不比外面餐飲名店差?經濟部於今(28)舉辦品牌市集、優良市集及樂活名攤評核頒獎典禮,臺北市有1處品牌市集、11處優良市集、137攤樂活名攤獲得星級,共摘下364顆星,表現不俗。

▲2019經濟部品牌市集、優良市集及樂活名攤評核頒發 績優服務人員。(圖/市場處提供)

台北市青年攤商獲得4星樂活名攤成績斐然,包括販售自家牧場雞蛋與在地食材烘培出的新鮮甜點-水源市場「索菲烤布蕾」、舒適購物空間販售精選服飾配件-士東市場「VINA」、IG上爆紅的麻糬創意甜點-遼寧街臨時攤販集中場「黑麻糬」等等,為傳統市場注入新生命。

▲士東市場「VINA」提供舒適購物空間販售服飾配件。(圖/市場處提供)

臺北市市場處108年將公有市場飲食攤商納入輔導揭露食材資訊、105年「盛食交流平台」將剩餘食材自由捐出造福弱勢族群、107年起輔導公有市場與攤商換置玻璃、陶、瓷及不鏽鋼等環保餐具,以及提升攤商電子支付意願等,付出許多努力。臺北市市場處更連續3年榮獲績優服務團隊,市府及攤商的努力備受肯定。

▲水源市場「索菲烤布蕾」- 販售自家牧場雞蛋與在地食材烘培出的新鮮甜點。(圖/市場處提供)

陳庭輝處長表示,北市府積極投入資源辦理市場活化或轉型工作,進行市場改建、整修、資產活化再利用等,輔導攤商現代化經營。未來將持續推動市場改建工程及軟體經營輔導,輔導攤商改變舊有營業習慣,達到乾濕分離、垃圾不落地等現代化經營環境,提供市民舒適購物空間,進而活絡傳統市場商機。

▲公有市場飲食攤-雙連市場「波諦波諦」加入臺北市食材登錄平台。

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