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初春箭筍好滋味 本周花蓮直送花博農民市集

【記者周蘭君/採訪報導】

因應肺炎疫情,除了勤洗手做防疫,更要吃的健康以提高免疫力,4月25日-26日台北花博農民市集配合花蓮縣政府與花蓮縣農會,辦理「花蓮箭筍」暨優質農特產品展售活動。

鮮脆肥美的箭筍,具有高纖低熱量的特性,不僅可以促進腸胃蠕動,幫助人體新陳代謝,還含有豐富的水份、蛋白質及鈣、鐵、維生素A、等物質,從發芽到採收只有短短幾天,不必擔心蟲害問題,也沒有農藥殘留的疑慮。國內箭筍最大的產地位於花蓮縣,盛產期約於三月初至四月中旬,因此,此時正是食用初春美味箭筍的最佳時機!

▲鮮脆的箭筍是初春特有的美味,台灣盛產於花蓮縣。(圖/台北市農會提供)

此外,為緩解大家近日來的緊繃心情,台北花博農民市集還有「療癒小盆栽-空氣鳳梨教學」與「涼拌箭竹筍示範教學」,空氣鳳梨又名空氣草或鐵蘭花,深受許多植物玩家的喜愛,無須泥土即可茂盛生長,並綻放鮮豔的花朵,是地球上唯一可以完全生於空氣中的植物,如此獨特又堅韌且不占空間的特性,是相當適合辦公室或居家種植的療癒植物呢!

▲空氣鳳梨是本周農民市集另一亮點(台北市農會提供)

為提供民眾於疫情中仍有安心購物的空間,台北花博農民市集已加強市集防疫措施,不僅第一線參展及工作人員全程配戴口罩、每日進行健康管理登記、測量額溫(合格者將貼黃色標籤示意)、填寫自主健康管理表,服務台亦備有酒精提供消毒,並且擴大展售攤位、行人走道間距,更於每週五進行全面大消毒。

儘管疫情嚴峻,但台北花博農民市集仍會持續提供大家,從內部蔬果到外部空間都安心的保證,也提醒大家進入市集記得配戴口罩,才能保護自己遠離病毒喔!更多活動內容介紹,請鎖定臺北花博農民市集活動資訊,亦歡迎至官網或Facebook搜尋「台北花博農民市集」、「台北饗樂趣」粉絲專頁查詢。

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