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在家自製療癒端午艾草香包 可食地景用途多

【記者 逯小兵/採訪報導】

端午連假除了吃粽子、划龍舟、立蛋外,縫製並懸掛香包也是不少人的童年回憶。新北景觀處推薦民眾結合可食地景,運用自家種植的香草,縫製專屬的特色香包。

農曆五月後,天氣日趨炎熱,導致潮溼與蚊蠅孳生,造成傳染病盛行,早期認為是瘴癘之氣作祟,因此端午有驅邪抗瘴的習俗,隨身佩帶具有特殊香氣,用來驅蟲避邪的香包。如今雖然香包大多僅具象徵性的意義,但自製香包不僅應景,淡淡香氣更能帶來好心情。

▲艾草植株強健適應性強,病蟲害少,相當適合想嘗試種植香草的民眾。(圖/景觀處提供)

端午常見的艾草香包除了可至中藥行購買現成的艾絨作為填充物外,民眾也可以在自家陽台種植艾草來自製天然艾絨。自製艾絨的步驟簡單,摘取自家種植的新鮮艾葉於陽光下曝曬幾日後,將其搗碎篩除硬梗及雜質,便完成最天然的自製艾絨。艾草為菊科多年生草本植物,可以使用種子種植或剪取走莖扦插繁殖,植株強健適應性強,病蟲害少,剪取適量使用還可以多次採收,相當適合想嘗試種植香草的民眾種植。

▲利用常見香草「艾草」曬乾後研磨成「艾絨」,即可縫入香包。(圖/景觀處提供)

艾草葉形美觀,還有斑葉品種可以選擇,民眾可以利用不同的可食用香草、蔬菜盆栽與艾草植株作為搭配,在自家自製「可食地景」香草組合盆栽,輕鬆將自家陽台或屋頂打造成兼具美觀、好吃、療癒的可食地景。

景觀處持續推動可食地景,鼓勵民眾種植兼具食用及觀賞性的蔬果、香草等可食植栽,不僅美觀,收成後還可以豐富餐桌菜色,或增添生活芬芳,相關種植指引皆可上新北市政府綠美化環境景觀處官網查詢,同時若想分享自身有種植可食地景的經驗,也歡迎加入臉書公開社團「新北可食地景~Fun食樂活團」,一同切磋可食地景的營造方法。

▲景觀處鼓勵民眾種植兼具食用及觀賞性的蔬果、香草等可食植栽妝點景觀。(圖/景觀處提供)

 

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