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帶動咖啡產業提昇 臺北10大必喝咖啡館出爐

【記者 陳安婷/採訪報導】

臺灣人愛喝咖啡,有平價現磨咖啡、手沖咖啡到精品咖啡,巷弄一隅更蘊藏許多特色職人咖啡館。臺北市政府、台北精品咖啡商業發展協會共同舉辦「2020台北咖啡節 TSCA第三屆金杯獎」進行咖啡館評選,今晚選出象徵高品質的「金杯」10家為來臺北必喝,此外增設「最佳台灣咖啡奬」,讓大家體驗到最具「台灣味」的咖啡。

黃珊珊副市長表示,臺北市的咖啡產業不僅獲得國際認可,咖啡職人在國際賽事也屢創佳績,代表臺北市咖啡產業已擁有與世界接軌的技術水平。在咖啡豆選用部分,不只進口咖啡,台灣咖啡豆的品質也相當好,近年逐漸在國際市場中嶄露頭角,南投惠蓀、雲林古坑、台南東山、花蓮舞鶴、嘉義阿里山等咖啡農莊都別具一番獨特魅力,今年首創「台灣咖啡」主題,各方咖啡好手相互交流,並選出獨特風味的台灣咖啡,為臺北咖啡館注入在地內涵,帶動咖啡消費商機。

▲台北咖啡節TSCA第三屆金杯獎大記者會大合影。 (圖/臺北市商業處提供))

本屆TSCA金杯獎義式組獲獎店家為:J’s Coffee 僦室自家烘焙咖啡園、成真咖啡、森氏工作室、鮮烘咖啡工作室、赫米斯自家烘培咖啡館。手工組為:B-Roll Coffee、Citilite Coffee & Roasters、Full of Beans充滿豆豆館、樂樂咖啡、樂波波珈琲Le BoBo Coffee。特別獎-最佳台灣咖啡獎由樂波波珈琲Le BoBo Coffee X嵩岳咖啡莊園、恩山咖啡X卓武山咖啡農場、烘焙者咖啡X鄒族園獲得。

▲各咖啡館代表在比賽現場專注神情。 (圖/臺北市商業處提供))

台北精品咖啡商業發展協會理事長郭維平表示,咖啡已經是臺北人的生活必需品,「金杯獎」更可說是臺北市最具公信力的咖啡店家競賽舞台,本屆競賽分為「手工組」及「義式組」,強調咖啡師技術及咖啡豆特色風味,讓臺北市的優質咖啡館揚名海外。

10月17、18日兩天在臺灣大學舟山路舉辦「2020台北國際咖啡節」活動,喜愛咖啡的民眾也請別錯過。

▲黃珊珊副市長與特別獎-最佳台灣咖啡獎得主合影。 (圖/臺北市商業處提供)

 

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