【記者周蘭君/採訪報導】
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曾經商貿繁盛一時的大稻埕是台北城的一頁榮光,台北城的歷史自此開端,新文化思潮亦自此濫觴。一條長長的迪化街是其中之核心精華,更是台北最完整最具歷史意義的老街。大稻埕自清代開港通商後,逐漸成為南北雜貨、茶行、米業、布匹、中藥等批發集散地,留下台北早期發展的璀璨軌跡。迪化街店屋,屬於長條形連棟式店鋪,門面不寬,屋身則幽長深邃,以便兼顧商業和居住的功能,是清代臺灣商街的典型。經商致富的商家們為了彰顯家族信念、先人榮耀與個人品味。開始在走出傳統閩南式街屋形式,闊氣地砸大錢美化立面裝飾牆,仿巴洛克式建築、中西合璧式洋樓、現代主義式建築紛紛出籠,漸漸形成今日迪化街豐富多元的面貌。
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百多年過往,大稻程多少叱吒風雲的故事走入歷史,隨著商圈的移轉,人們逐漸淡忘這兒曾經的流金歲月,不知大家多久没走進迪化街?從台北市政府開啟URS推動計畫,積極推動「大稻埕城市博物館」,鼓勵民間將文化創意種子植入,大稻埕翻轉大變身,許多頽圮的老屋活化了,更注入許多創意元素,整條街廓復舊中帯有無限驚喜,現今的大稻埕,不只是往年榮景再現,在傳統與現代的相互激盪下,有了不同面貌,既復古又時尚。且讓我們好整以暇,走訪百年風華的迪化街,用心傾聽它的故事,細細品味這條街的無限風情~
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來到歷史悠久的大稻埕,想要忠實的品味老街日常,建議換上一襲古典精緻的旗袍,感受戀戀大稻埕的舊時情懷!位於民藝程”墨中間”(迪化街一段67號2樓2進)「貳零年華」1920,提供了復古服裝租借、妝髮服務。不論摩登優雅,還是華麗的奢華風格,都可為你的大稻埕時空散步尋找一個最適合的造型!我們著上旗袍,置身在1920代年大稻埕的古建築群中,彷彿回到那曾經人文薈萃的流金歲月~
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接下來前往大稻埕霞海城隍廟的月老祈求一個浪漫幸福,霞海城隍廟通常是遊客走逛迪化街的起點,這座擁有144年歷史的廟宇是大稻埕一帶的信仰中心,更是內政部公定的三級古蹟,廟裡主祀城隍爺,裡面總共容納有 600 多尊各式神像,其中最遠近馳名的就是為人牽紅線的月下老人了,據說相當靈驗,來自世界各地求姻緣的善男信女絡繹不絕,難怪廟內永遠都是香火鼎盛。
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矗立在迪化街入口的百年古蹟洋樓「屈臣氏大藥房」,這棟建築是商人李俊啟在日據時代取得香港屈臣氏代理權所建,興建於1917年,為全台首座的西藥房!可惜的是因幾年前遭遇火災,華麗的山牆立面已毀壞,目前是新創文化街屋「小藝埕」所在地,從2011 年開始,由文化人周奕成所帶領的世代群在大稻埕接連開了小藝埕、民藝埕、眾藝埕、青藝埕、學藝埕、聯藝埕、合藝埕,等街屋,以大稻埕的1920 年代精神為主題,如今共有30 個微型創業團隊、近200 人工作於此,因為他們的進駐,為大稻埕帶來了不同於過往的嶄新面貌。
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身著旗袍品香茗也是賞心樂事一樁,喝茶一直都是台灣社會中重要的文化象徵
一杯淡茶,體現的是在地的情感,更是台灣人的文化縮影。信步走到坐落於迪化街一段94號的福來許茶樓,感受散發百年歲月韻味的新鮮香茗,品嚐得到以南北乾貨製作甜點的創新滋味,每一樣精心研發出來的文創商品,為老時代的驕傲注入新靈魂!
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近期好評不斷,由導演葉天倫拍攝最新力作《雙城故事》電視影集,以大稻埕為全劇的主要背景地之一,《雙城故事》當時在迪化街取景半年,「合勝堂」主人李興順大方出借老宅,讓劇組搭景重建劇中龍劭華的中藥舖「合勝堂」。建於1895年的「合勝堂」原為一般住家,1951年由福建人李維中在此開設「勝益食品行」,爾後其子李興順耗資3千萬整修復舊如舊、將裡頭的一磚一瓦完整保存,讓人們可藉此一窺大稻埕濃厚的文化底蘊,見識百年歷史建物與傳統中藥鋪之美。該劇版權熱銷,也在 Netflix 播映,大稻埕的美麗風華藉由該劇遍及全球 190 國觀眾眼前。
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在全長800餘公尺的迪化街走逛,我們從中藥行林立的南街走向南北貨貿易繁盛的中街, 1851年林藍田為了躲避海盜而從雞籠(基隆)搬到這裡,與族人在此建立三間閩南式街屋,是大稻埕最早的商店及建築,經過一百多年,三棟街屋有兩棟留下來,分別是迪化街一段154號勝豐食品行,與156號林五湖本館,林五湖本館在後代子孫細心維護下,每十年一大修,完好保存下最初時閩南式的建築的樣貌。林五湖本館目前由本店在鶯歌的臻味茶苑2012 年進駐展店,作為品牌推廣的點,致力推廣台灣茶。啜飲一口好茶,氤氳的茶香在懷古的氛圍中流洩 ,聽一段大稻埕的老歷史,喜歡的話買些好茶,帶些文創商品回家,送禮自用兩相宜!
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迪化街這一帶還有琳琅滿目的特色店家,有的傳承數代,有的新經營團隊進駐,包括有強烈原住民風格,引用許多原住民食材入菜的的輕食餐廳【Muskun Bar 一起吧】;有著浪漫玻璃屋,被滿滿花藝包圍的【牧山丘】;結合了家傳的南北乾貨食材,衍生出一道道擁有在地特色的精緻佳餚的【鯉魚餐廳】; 以「微革命」的理念,走精品店風格的南北貨老店【天山行】;
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以文創精神行銷水果的【豐盛果品】;一杯茶飲也要很文青,能喝得到歷史文化與生活美學的飲品【大盜陳茶飲】;蒐集全台灣完整米種,傳遞台灣本土味道的【米日一里 葉晉發本厝】;飄香百年、致力漢餅文化傳承的【李亭香餅舖】、
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傳揚在地精神,最接地氣的【迪化207博物館】、…每一處皆有獨特風景,也皆是一個個雋永故事!
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由南到北一路來到接近北街盡頭,前輩畫家郭雪湖描寫迪化街的知名畫作《南街殷賑》大大的復刻於整個牆面上,郭雪湖以誇張、戲劇化手法描寫大稻埕迪化街霞海城隍廟口節慶熱鬧景象,廟口擁擠的市井小民忙碌紛擾,五彩繽紛的招牌遠近林立,店家將迪化街舊日繁華在此定格。這棟【稻舍】店主葉守倫為大稻埕米行第五代返家創立的米食主題餐館,重現家族碾米事業,在年逾百歲的紅磚洋樓裡,以現碾的米,煮一碗飯,誠摯端上…並期許將這條街的歷史故事,讓更多人知道。
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途中我們轉進另一條小巷弄安西街,遠遠就看到一條長長的排動人龍,原來在必比登的加持下,這家隱藏於巷弄內的傳統小吃麵店【賣麵炎仔-金泉小吃】爆紅,立刻吸引各方人馬前來嚐鮮,原已生意不錯的小店,老闆快手烹煮,店員身手俐落上餐,仍應付不了一波波慕名而來的食客,大家熟悉的米粉、油麵、黑白切,瞬間成了人間美味!—碗麵20元銅板價從沒漲價,黑白切平價味美,—桌擺起来—張小朋友搞定,不跟着朝聖—下還真有對不起自己之感!
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最後我們來到靠近台北橋邊迪化街一段尾新景點「十連棟」,這裡共有 10 棟巴洛克式建築二層樓百年房屋。在商業興盛時期,原由六大家族結合而成,主要經營五家大型機械碾米廠(俗稱:土礱間,將稻米去殼再軋成白米)及一家洋線(縫衣線)工廠。這是迪化街唯一集體改建基地面積最大的建築案,在改建新大樓後,仍保留舊屋「立面騎樓」部分建物,加以鋼骨補強整修完成,號稱「十連棟」。「十連棟」騎樓古意盎然,是拍照打卡的熱門地點,也有不少新人來此拍婚紗取景。其二樓有走廊可通各棟室內,現由「綻堂」經營陳列圖畫,古物、藝品等各種產品,供人參觀。
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就在十連棟後方我們體驗了一家別有特色的貴州菜餐廳的~東方饌‧黔天下,創辦人葉國憲 David Yeh 原在西餐領域擁有15 年經驗,為了一圓創業夢想,在博大精深的中華美食文化中尋找商機。前往大陸深入考察,他將目光停留在中國第九大菜系的黔菜上,雖然較冷門,但葉國憲相信黔菜獨特的美味一定有人懂,於是7年前【東方饌‧黔天下】在古色古香的迪化街正式開張,他帶回道地貴州調料,並選用臺灣在地優質綠色食材做出道道酸辣鮮香、芳香四溢的貴州味~盜汗雞、茅台肋排、苗寨干鍋雞、苗家手撕魚、四喜開胃冷拼…果然在台灣美食市場異軍突起,連續數年獲得臺北好餐廳殊榮,於 2015 年獲溯源餐廳最高等級三星認證,並獲邀至總統府內舉辦元首級晚宴。來到這裡用餐聽聽老闆說菜的典故,長了美味更長了不少美食知識,讓這回大稻埕文青之旅更添風味。
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逛了大半日的大稻埕,下午驅車基隆,探訪基隆的市區景點以及充滿美食的基隆廟口夜市。若想要深度探索基隆這個美麗的雨港,基隆故事館絕對是一處您認識基隆過去、現在與探索未來最好的休閒展示館。基隆故事館位於基隆市文化中心1樓,專業志工介紹基隆的由來、基隆有哪些是台灣第一的資訊、基隆港的歷史、基隆礦產的介紹、基隆新願景的模型展示,可以說鉅細靡遺地將自古至今的基隆發展歷史作完整呈現。
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華燈初上之時,大家來到遠近馳名的基隆廟口夜市大祭五臟廟。位於基隆市仁三路旁的奠濟宮周圍,從愛二路至愛三路之間的仁三路,小吃種類眾多,短短3、400公尺,聚集了有近200個攤位,甜鹹美食吃香喝辣任君挑選,就在一攤吃過一攤,恨不得多帶一個胃來將基隆廟口夜市的所有美食一一品嚐,終於在再也撐不下之後心滿意足的打道回府,為今日美好的旅程劃下句點。
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統聯旅行社為響應觀光局2019『小鎮漫遊年優質遊程』特推出大稻埕傳統旗袍品茶體驗+基隆美食一日遊,將形象商圈特色建築、人文歷史及美食等行程規劃,感受昔與今並存的不同體驗。官網:http://www.uniontour.com.tw/。