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新北健康三寶甘藷饗宴之旅 到金山焢窯樂一夏

【記者 辛澎祥/採訪報導】

「新北健康三寶」甘藷產地推廣,今(17)在新北市金山區玉爐路兩旁舉辦「焢窯樂一夏」體驗,市長侯友宜與民眾一同焢窯體驗田園生活,邀請大家到北海岸來趟「吃當季、遊當地」的甘藷饗宴之旅,民眾也大讚新北甘藷不僅品質好、甜度高,用土焢出來更是美味。

▲侯友宜參加金山焢窯,並大讚新北甘藷好吃。(圖/農業局提供)

市長侯友宜表示,新北甘藷之所以好吃,主要是種植在緊鄰大屯山的北海岸,土質為肥沃的火山黑壤土,加上陽明山系清泉灌溉及帶有鹽度的海風吹襲,造就當地種植的甘藷綿密細膩,甜度特別高。為了展現新北甘藷特色,活動前已舉辦甘藷料理食神競賽,邀請美食家梁幼祥擔任專業評審,讓餐飲科系學生發揮料理創意;還廣邀農友透過甘藷王競賽,讓甘藷種植技術及品質產量升級。

侯友宜也提醒大家,北海岸除了甘藷外,芋頭、茶葉、杜鵑花及萬里蟹等都是當地特產,金山溫泉及神秘海岸也都聞名全國,暑假接近尾聲之際,歡迎大家一起攜家帶眷到北海岸來焢窯、泡溫泉、逛老街、賞秘境。

▲每年金山焢窯,都吸引民眾揪團參加樂一夏。(圖/農業局提供)

現場除了擠滿民眾忙著焢窯外,還有闖關遊戲,最大獎為42吋液晶電視,由來自板橋的陳望振獲得,他表示,焢窯真的很特別,甘藷用土焢出來的口感更好吃,很開心能夠參加這次的體驗,明年還想再來。

農業局表示,明日到金山「焢窯樂一夏」除了現場報名體驗焢窯、採買當地最新鮮的甘藷農產品外,還有泡泡足球、跳跳藷來寶及杜鵑花裝置藝術的網美打卡區等。22、23日府中站「板農活力超市廣場」,24、25日捷運善導寺站旁「台北市希望廣場」,也都能夠買到在地青農、農友生產最新鮮最對時的「新北健康三寶」甘藷,現場包含各式新鮮農產品,還有甘藷藷片等加工品美食,都是不錯的選擇。

▲侯友宜與民眾一同焢窯體驗田園生活。(圖/農業局提供)

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