【記者 葉大方/採訪報導】
二0一八新北市蛋黃酥節決賽名次今日揭曉,經典蛋黃酥組第一名:中山龍鳳堂「烏豆沙蛋黃酥」,創意蛋黃酥組第一名:拉菲樂La Palette 〈新店中正店〉惡魔果實の火龍果蛋黃酥,人氣獎經典組:中山龍鳳堂烏豆沙蛋黃酥,創意組:新格麥食品行〈金沙蝶花戀蛋黃酥〉,獲獎者由市長朱立倫頒獎典禮表揚獲獎的優秀店家。
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二0一八新北市蛋黃酥節決賽名次如下:【經典蛋黃酥組】第一名:中山龍鳳堂烏豆沙蛋黃酥,第二名:拉菲樂La Palette 〈(新店中正店)經典烏豆沙蛋黃酥,第三名:鎧樂餅舖經典烏豆沙蛋黃酥。
【創意蛋黃酥組】第一名:拉菲樂La Palette〈新店中正店〉惡魔果實の火龍果蛋黃酥,第二名:新格麥食品行金沙蝶花戀蛋黃酥,第三名:中山龍鳳堂薯來寶蛋黃酥。
【人氣獎】經典組:中山龍鳳堂烏豆沙蛋黃酥,創意組:新格麥食品行金沙蝶花戀蛋黃酥。
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朱立倫表示,新北市積極協助糕餅產業拓展新商機,蛋黃酥節今年邁入第八屆,已成為台灣糕餅產業指標性的年度競賽。新北市糕餅業者由傳統技藝出發,積極致力創新與研發新的造型、新的口感,每年都帶給消費者新的體驗與感受,讓蛋黃酥不再是中秋節應景的食物,而是如同法國馬卡龍、德國黑森林蛋糕一樣,是新北的代表性伴手禮品。
他說,每年的競賽都有許多業者摩拳擦掌希望搶得優勝,為中秋節前夕增加買氣,希望未來新北市糕餅業者能持續發揮創意與開發新商機,為台灣糕餅產業帶來新一波的成長。
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決賽現場除了專業的糕餅師傅競技外,也有限量四百顆五元蛋黃酥大放送以及一蛋黃酥禮盒限時競標,活動也在最後抽出限量十盒的高級蛋黃酥禮盒,吸引許多民眾爭相搶購。
現場有有許多家長帶著小朋友挑戰彈珠檯,大朋友和小朋友都玩得不亦樂乎,挑戰成功的小朋友都開心得吃著蛋黃酥滿載而歸。