【記者 逯小兵/採訪報導】

2019耶誕惜食分享節開幕，本屆以「醜蔬果大翻身，果漾創意職人」為主軸，能改變對格外品的刻板印象，還邀請莊敬高職、樹人家商及東海高中等3校學生擔任「果漾創意職人」，與新北市副市長吳明機及民眾共同製作果雕互動，今(15)下午3校學生以「耶誕」為主題，進行果雕LIVE表演，民眾票選喜歡作品，大開眼界。

吳明機副市長表示，根據聯合國的調查，2018年全球超過8.2億人沒有充足的食物，相當於每9人就有1人為飢餓所苦。市府每年舉辦耶誕惜食分享節，就是希望大家能秉持耶誕節珍惜與分享的精神，學習如何透過計畫性消費、全食物利用與使用格外品來減少食物浪費。

好食好食吳淑真很感謝農業局提供展售平臺，讓農民可直接接觸消費者，銷售格外農產品，讓更多人接觸惜食議題。第一次參加的民眾潘小姐表示，很開心能與職人製作可愛的果雕，醜蔬果經巧思也能變得療癒；現場泰泰-泰式餐廳的泰式奶茶，甘醇順口相當好喝，也會推薦給朋友。

農業局長李玟表示，今年活動內容相當豐富，不僅可與職人一同製作果雕及互動，也能品嘗活動期間限定的特色美食及農特產品，如樹人家商的手工橙皮蛋捲與（米老）泰泰-泰式料理的泰式甜點，也期望民眾透過「職人」的互動，學習格外品也能輕鬆成為佳餚。