【記者 葉大方/採訪報導】
淡水區漁會為迎接歲末年終的尾牙及除夕圍爐旺季,推出全國唯一由漁會直接經營的大型宴會餐廳—魚藏宴會館準備好嚴選食材,提供「魚藏尾牙季」與「諸事吉祥魚藏迎祥」團圓年菜;同時,服務企業界包場,還可協助租用港區娛樂漁船等港區活動。
總幹事吳永寬表示,漁會利用在地優勢,堅持使用『西北漁場』野生漁獲與其他餐廳養殖海產做出區隔,結合在地農會,以當季在地新鮮農畜產品入菜,推廣原味即美味的好食材真功夫宴會菜色,吃出美味與健康。
他說,宴會等級的外帶年菜,在家即可輕鬆享用,頂級食材的錦繡花開佛跳牆、黑豬肉秘製黃金腿庫,上等放山鳴囍醉雞,芙蓉紹興大明蝦等,更有野生急凍白鯧與野生優等烏魚子等優質年菜,讓大家歡樂團圓過好年,公務人員以國民旅遊卡直接來漁人碼頭消費,可享有用餐停車免費優惠。
吳永寬指出,搭配五星級的好廚藝,與當季現撈的生鮮漁產,宴會等級的外帶年菜,在家即可輕鬆享用,餐廳的蔬菜肉類都是每天由果菜市場採購,餐飲衛生並獲優級評鑑,配合淡水第二漁港獨有的美景,吃得安心、玩得開心。