為家人健康捨金融業創農田生機 新北甘藷農永續理念經營受肯定

李聞祥使用品質優良的甘藷作為種源,長出的甘藷鬆軟香甜

【記者 陳揚蓁/採訪報導】

每年8月中到10月是新北市金山區甘藷季,也是甘藷農李聞祥最忙碌的收穫季節,李聞祥經營「金山自然地瓜園」,為了家人健康與永續環境,園區內不用化學藥劑,利用不同作物輪作及蘇力菌生物方治方式降低病蟲害,甘藷的好品質每年都吸引親友爭相購買。

農友李聞祥求學時期就讀企業管理,畢業後從事金融業,認真的個性被主管重用升為主管,但為了照顧生病的家人毅然辭職,並決定從農提供家人健康安心的農產品。目前在金山種植面積約一甲地,主要作物以甘藷、西瓜及玉米筍為主。每年挑選品質優良的甘藷作為種源,將種源甘藷切塊,待切口癒合後催芽,讓嫩芽長成甘藷藤,再將甘藷藤裁切成適當長度作為甘藷苗。費工複雜的步驟只為確保每年甘藷苗健康具活力,長出的甘藷鬆軟香甜。

甘藷產季將至,李聞祥忙碌收穫甘藷。(圖/農業局提供)
▲甘藷產季將至,李聞祥忙碌收穫甘藷。(圖/農業局提供)

李聞祥表示,起初從農遇到大雨、寒流,造成作物生長遲緩甚至倒伏,收成狀況差,透過農業局與農會的幫忙,瞭解須配合金山氣候環境栽培,如北部雨量較多,需作畦並加強排水,且收成後農田須淹水休耕,不僅讓土壤休息,也去除土壤中有害微生物。李聞祥也發現,以永續理念經營農業幾年,農田也會出現瓢蟲、寄生蜂等天敵幫忙防治害蟲,讓生物間取得平衡,淹水期間還能看到小魚小蝦棲息,促進農地內養分循環。照顧好環境與農田,讓家人吃得健康、放心,農田裡也充滿生機。

甘藷產季即將到來,新北市農業局鼓勵民眾可向產地農友購買甘藷。(圖/農業局提供)
▲甘藷產季即將到來,新北市農業局鼓勵民眾可向產地農友購買甘藷。(圖/農業局提供)

新北市政府農業局代理局長諶錫輝表示,新北市秉持「農業健康市/式」的理念,積極推廣友善、永續環境,提供在地減碳農業。甘藷產季即將到來,鼓勵民眾可向產地農友購買甘藷,支持地方農友,金山自然地瓜園:www.facebook.com/groups/121838561556599

 

 

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