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碧潭飄起咖啡香 新北農學市集X咖啡爽節週末登場

【記者 陳安婷/採訪報導】

碧潭咖啡香!由碧潭農夫市集及在地青農與「咖啡爽節」團隊合作舉辦「新北農學市集X咖啡爽節」,11月30日至12月1日於碧潭風景區舉行,現場除了在地小農展售在地新鮮農特產品,還有咖啡師擺攤手沖咖啡,帶給民眾味覺及嗅覺的雙重饗宴。

▲新北農學市集X第5屆咖啡爽節本周末、日在碧潭登場。(圖/農業局提供)

新北碧潭農夫市集由在地小農集結而成,15位青農展售多元農產品,有時令有機蔬菜、友善契作稻米、香蕉、香草蛋捲、放養雞蛋等品項。新北市農業局所輔導的碧潭農夫市集營運團體「248農學市集」今年與咖啡爽節合辦「新北農學市集X咖啡爽節」,民眾到碧潭看地景藝術「幾米─月亮忘記了」,既可賞月、品嚐咖啡,還能把在地最新鮮的農特產品帶回去。

新北市副市長吳明機表示,為拓展青農銷售通路,除在消費觀光地及農村產地推動假日小農市集外,也持續輔導推動農民直銷站、發展電商網路平台以及產業異業結盟。

▲活動當天有來自新北三峽「寶環農場」生產的咖啡豆。(圖/農業局提供)

一年一度的「咖啡爽節嘉年華」活動,至今已邁入第5屆,一群咖啡師結合在地小農、創意人、藝術家及來自各地熱愛咖啡的朋友組成的咖啡爽節,是今年新北市首次推廣咖啡文化交流的盛事,邀請三峽「寶環農場」咖啡農張寶環,從親自栽種、採收、烘焙到手沖咖啡,她都獨力完成,咖啡的「從產地到餐桌」理念就此呈現。除了在地咖啡農,還有薩爾瓦多的青年創業家「Chipe-知焙咖啡」負責人Juan分享跨國咖啡經驗。

▲新北三峽咖啡農張寶環(左2)及薩爾瓦多杜約翰(左1)以咖啡串連國際。(圖/農業局提供)

本次展售推廣有手沖咖啡比賽,第2天決賽勝出的冠亞季軍咖啡師會各提供30杯供現場民眾品嚐,體驗手沖咖啡的魅力。另外,活動還提供現場民眾報名「一日咖啡師」活動,兩天各有10個名額,直接由咖啡師傳授手沖咖啡的獨門秘訣,親自手沖一杯有溫度的咖啡吧!

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