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秀廚南洋美食節-泰瘋Food  有吃有玩瘋狂一夏!

【記者  陳安婷/採訪報導】

炎炎夏日食慾不好,想找個地方清涼降暑、又能飽餐一頓嗎?秀廚自助餐正在舉辦的「南洋美食節-泰瘋Food」不僅讓顧客吃得開心、吃得滿意,還能拿大獎,整個暑假吃的玩的通通都有,絕對是最好的選擇!

▲秀廚南洋美食節,色香味豐,不會讓人失望。

位在汐止遠雄廣場4樓的秀廚,擁有明亮寬敞的用餐環境,從落地窗望出去有藍天有綠樹,可讓心情放鬆好好享用美食,超過上百種的天然食材做出的冷盤或熱菜、新鮮甘甜的日式料理、還有展示櫃裡擺滿顏色繽紛的各式甜點,無一不滿足造訪者的心,開幕至今3年,已成為汐止地區自助餐的領導品牌。

目前主打的「南洋美食節-泰瘋Food」,集結東南亞各國最叫好的菜色,從傳統的泰式涼拌木瓜絲、打拋豬、泰式酸辣海鮮湯,到馬來西亞烤羊腿、香蕉葉裹烤魚,都是有師奶殺手主廚之稱的高得明主廚拿手絕活,曾獲《2017 WACS韓國烹飪盃》金牌等多個國際美食比賽大獎的高得明主廚,為了讓民眾吃到最道地的異國美食,還特別邀請泰國專業級的餐飲大師指導,呈現出讓人驚豔的料理:泰式酸辣海鮮湯對上新加坡的叻沙麵及肉骨茶,讓饕客舉起大拇指說讚。而最不能錯過的是來自印尼的沙嗲燒烤、年輕人最愛的酥軟滑脆的炸魚餅、平常吃不到的創意榴槤Pizza等,通通都在這次的美食菜單中。

台灣少見的榴槤pizza,口味一流,值得多吃幾片。

榴槤Pizza,台灣人幾乎沒聽過更說別吃過,一般來說,單吃榴槤的味道比較重,所以有些人愛有些人退避三舍,但做成熱食或冰品氣味會稍減,秀廚的榴槤Pizza,沒有加其他調味,只加些cheese,就很好吃,建議不敢吃榴槤的民眾一定要試試看,絕對會回味無窮。還有泰國進口的榴槤冰淇淋,質細味清,也是身為榴槤控的民眾不能錯過的。

招牌的泰式海鮮湯及泰國在地美食,則是高得明主廚在專程請來的泰國專業餐飲人士指導下,精心調製而成,一般台灣吃的湯底多使用現成的醬包,一點也不純正,高得明主廚則是一手包辦全部自己炒,再加上蝦湯底,滿滿的海鮮食材,突顯整鍋湯更為道地、更為濃郁。

料理台上的蝦蟹肥美,令人食指大動。

美食菜單上還有一樣值得推薦的班蘭葉糕點,在東南亞料理很常見的班蘭葉,在台灣使用的人不多也不知如何使用,其實拿來做糕點是個很棒的選擇,號稱東南亞香料之王的班蘭葉,散發獨特的香氣,和椰子搭配真是美妙的經驗。

顏色五彩繽紛的甜點,滿足視覺效果,右邊綠色的班蘭葉糕點,千萬不要錯過。

消費者可選擇喜愛的口味,做成客製化的摩摩喳喳。

行銷業務部劉正程協理表示,因應暑假的到來,秀廚推出各種優惠方案吸引顧客:活動期間可以抽泰國來回機票或是花蓮遠雄悅來大飯店住宿券等大獎外,還有一個大驚喜,在餐飲現場只要再加少少的100元,就能吃到市值300元以上美國進口超大生蠔,巴掌大的生蠔再淋上主廚特調、擁有黃金比例的泰式酸甜芒果醬,進入口內迸出的清爽快感,令人難以忘懷,每天限量20個,動作不快點當心被搶光喔!

這道「巴掌生蠔佐泰式酸甜芒果醬」是餐桌上大驚喜,吃到就賺到。

招牌泰式酸辣湯,一匙舀起,滿滿都是海鮮,cp值極高。

2018秀廚南洋美食節泰瘋Food活動,自6月21日起至8月31日止,平日午餐NT$680+10%、平日晚餐NT$780+10%、假日午晚餐NT$880+10%,相關優惠活動請上網搜尋秀廚自助餐或上官網 http://www.fg-food.com.tw 查詢。

高得明主廚將秀廚經營得有聲有色。

悅來國際會議中心附設餐飲

秀廚自助餐廳-Show Kitchen

地址:新北市汐止區新台五路一段99號4樓

訂位專線:02-2697-2888

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