大媒體
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

米塔集團日式居酒屋-大河屋–夢時代店 06/22 隆重開幕 打造屋臺料理居酒屋新體驗!

【記者周蘭君/採訪報導】

擁有近30年的餐飲直營店經驗的『米塔集團』,旗下九大品牌—洋城義大利餐廳、米塔義式廚房、洋朵義式廚坊、米塔手感烘焙、集客人間茶館、神田日式串燒食堂、千荷田日式涮涮鍋、米塔黑糖、洋城自助石頭火鍋。第十大品牌『大河屋』蘊釀10年,結合日式居酒屋和屋臺料理精神,創造新型態日式料理新選擇。大河屋台北首店進駐微風南山百貨,開幕人潮不斷創下連續排隊110天,平均排隊等候時間2.5小時,月銷2萬碗丼飯,10萬份酒食串燒,截至目前為止業績始終保持微風南山日式餐廳的第一名。這次的高雄首店應夢時代之邀正式進駐時代光廊1樓,還有戶外的庭園用餐區,並延長營業時間至凌晨兩點,打造夢時代餐飲不夜城。

秉持著提供安心、健康的宗旨,所有食材皆經過產品履歷認證,更榮獲HACCP、ISO22000認證。以永續經營的理念,致力於新產品研發、營運與組織創新。並因應不同的商圈形態與消費模式,設立不同類型的餐旅門市,打造最強大的餐旅王國。

▲大河屋高雄首店應夢時代之邀正式進駐時代光廊

【大河美食 一生懸命】

人類的美食文化源自於大河流域,並承襲日本大和民族料理職人的堅持。取其音譯(大河)。『屋臺文化』起源於江戶時代,男性需離家出遠門工作,造成外食需求的增加,這種販賣料理的屋臺應運而生。提供酒類、丼飯、串燒、關東煮等手作料理,讓顧客用餐之餘可以小酌片刻放鬆。屋臺是人情交會的地方,店家和顧客互動熱烈,深受大家的喜愛。因早期的屋臺美食多半聚集在河邊,『大河屋』就此誕生。

▲歡慶進駐夢時代店,大河屋特別推出一系列夢時代限定獨賣餐點

『大河屋』-承襲日本燒肉職人精神,嚴選新鮮食材,一生懸命的獨門丼飯醬汁,使用日本清酒為基底加入40多種食材,由集團聘任旅日歸國料理長Ricky桑每日親手熬煮4個小時而成,東京築地風醬汁風味絕佳;招牌燒肉醬汁,道地日式醬油加上昆布等20多種天然食材熬煮,甜鹹適中美味不膩;每一道燒烤料理均會灑上日本進口柚子粉,去油解膩自帶香氣。包含盛裝料理之碟皿均堅持日本進口原裝風格,有九州400年歷史為日本最具代表性的陶瓷之有田燒及獲得日本傳統工藝品認定的名古屋美濃燒盛盤出品。

本次高雄大河屋夢時代店規劃出升級版的日式居酒屋混搭夜店風格,使用大量木製柵欄裝飾,保留傳統薰木裝潢並掛滿懷舊紅燈籠點綴搭配獨特日式吧檯,使用漸層燈光讓白天和晚夜都享受到不同的獨特氛圍;並設有戶外庭院區,適合親子家庭一同享用日式料理,讓高雄的消費者不只享用屋臺料的美味,也能體驗到大河屋獨有的新型態日式夜店風格。

▲高雄大河屋夢時代店規劃出升級版的日式居酒屋混搭夜店風格,使用大量木製柵欄裝飾,保留傳統薰木裝潢並掛滿懷舊紅燈籠

 

【高雄首店 驚喜優惠】

06/22(六)-06/25(二)開幕優惠『買一送一』,每日限量100份,凡點肋眼牛排丼送鹽蔥燒(豬、牛)丼。06/26(三)-07/05(五)消費滿500元再送500元品牌商品抵用券。另提供驚喜優惠,凡來店消費拍照打卡,即贈送主廚推薦炙燒秋刀魚乙份。歡迎大家一起來大河屋居酒屋-夢時代店 吃美食、享優惠。

 

 

New夢時代店/ 高雄市前鎮區中華五路789號1樓 (07)812-6618

 

延伸閱讀