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蜂富人生 來平溪品嘗正港土蜂蜜

【記者 陳揚蓁/採訪報導】

平溪區農會與農業局,共同推廣蜂富人生計畫,振興土蜂養殖產業,形成養蜂專區,與市售西洋蜂蜜區隔,將平溪區打造成「蜂富人生」所在地,不僅復刻「經典蜜香」也藉以吸引年輕人回鄉從農,促進產業發展。

平溪區農會理事長胡正吉表示,為推廣轄內養蜂產業,創造市場區隔,一開始便鎖定比較少人飼養的土蜂做為推廣,並成立品牌『土蜜』—土蜂採的蜜,同時取其諧音「To me」,也表示『土蜜』為顧客值得送給自己最好的東西。

▲平溪蜂富人生計畫-蜂農作業。(圖/農業局提供)

相較於市面上常見的西洋蜂採集的荔枝、龍眼蜜,土蜂蜜吃起來多了一股清香、甘甜的風味,很特別。首年開辦蜂富人生計畫便吸引30多位農友參與,持續透過品牌蜂蜜行銷,未來到平溪除了老街、天燈外,別忘了嚐嚐稀有的土蜜。

平溪區養蜂研究班長陳易志表示,土蜂因容易感染中囊病毒造成大規模死亡,飼養比西洋蜂困難,因此土蜜也相對稀有。很感謝農業局持續輔導轄內農友,並提助農友蜂箱、搖蜜機等資材補助,減低農友負擔。希望透過傳授農二代養殖技術,讓年輕人願意返鄉從農,擴大平溪養蜂規模,讓大家想到好蜜就會想到平溪。

▲土蜂養殖。(圖/農業局提供)

農業局表示,新北市輔導成立養蜂產銷班,每年提供班員們資材補助,支持養蜂產業,消費者可購買平溪特有的土蜂蜜,每批蜂蜜都嚴格把關送檢,品質好又安全,送禮自用兩相宜,訂購資訊洽平溪區農會(02)-2495-1051。

 

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