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超搶手的好滋味 木柵綠竹筍百桌盛宴報名要快

【記者 陳安婷/採訪報導】

時序進入夏季,木柵綠竹筍也開始步入生產季,詢問度極高的「文山茶筍節-木柵綠竹筍饗宴」預定5月27日上午9時開放電話報名,6月21日正式開桌,以桌為單位接受報名,一桌10人6,000元,額滿為止。木柵綠竹筍饗宴辦理迄今已29年,每年席開百桌,已成為木柵當地夏日盛事之一,若想品嚐當季鮮甜好滋味,千萬別錯過報名時機。

▲綠竹筍饗宴每年席開百桌,熱鬧滾滾。(圖為107年資料畫面)

木柵綠竹筍饗宴的每道菜皆以綠竹筍為主軸,利用綠竹筍本身的鮮甜及爽脆口感,搭配其他新鮮食材,加上大廚的好手藝,燒出一道道美味餐點。今年度綠竹筍饗宴中佳餚豐富,共有十道令人食指大動的主菜,包括鹽水明蝦沙拉筍、醬筍佐北海軟絲搭配炭蟹風味卷、日式蒲鯛肚筍米糕、鮮筍百菇燉土雞、綠筍紅燒大圓蹄、蒜蓉白蝦綠筍客家粄條、五柳羹鮮魚、圓盅筍香佛跳牆、紅燜冬菇綠筍時蔬及松茸綠筍子排盅,除此之外還提供甜點與水果,十分超值。

▲竹筍饗宴佳餚-明蝦筍沙拉,令人垂涎三尺。(圖為107年資料畫面)

北市府產業局與木柵區農會致力推廣在地綠竹筍,期望透過最具草根性的流水席文化讓消費者品嚐綠竹筍的豐盛佳餚,同時積極推動綠竹筍農藥殘留檢測,由木柵區農會與北市府層層把關,讓消費者能安心買、放心吃。報名電話:木柵區農會2939-8021 #214   周小姐

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