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體驗蒔茶籽製油一日遊 明起報名

【記者   葉大方/採訪報導】

想認識社區製茶文化並品嚐蒔茶籽油風味餐民眾好消息!由於蒔茶籽油產季將近,新北市淡水區樹興農村再生社區即將辦理一日蒔茶籽製油活動,活動於10月開跑,明〈一〉日起受理報名,名額有限,勿失良機。

▲體驗一日蒔茶籽製油活動之一。〈圖  /新北市農業局提供〉

農業局長李玟表示,早期樹興社區廣泛種植茶樹並產茶外銷日本,後因品茶口味轉變,製茶產業南移,社區茶產業逐漸沒落,茶樹田也逐漸荒廢,為了使社區產業再創生機,經由農村再生計畫復育社區茶樹園,輔導居民利用茶籽製作蒔茶油,且樹興社區蒔茶油採用「蒔茶」品種,不同於一般苦茶油顏色為茶褐色,並利用冷壓萃取保留營養不變質。

▲新北市淡水區樹興農村再生社區將辦理一日蒔茶籽製油活動。〈圖  /新北市農業局提供〉

他說,近年國人對食品安全要求越來越高,社區每年製作之蒔茶油符合安全、健康、營養的要求,蒔茶油的供應越來越供不應求,顯見市場潛力。

▲體驗一日蒔茶籽製油活動之二。〈圖  /新北市農業局提供〉

樹興社區理事長徐玉英指出,歡迎民眾與社區居民一同在友善耕作的茶樹園親手採下蒔茶籽製油,還可享用社區媽媽利用茶籽油製作的風味料理,吃得美味又健康,體驗一次與眾不同的食農教育,若茶樹籽採收完畢將以蔬菜採摘體驗替代,每人400元,名額有限,報名從速。

 

 

 

 

 

 

 

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