【特約撰述 / 李飛彤】

車上才打了個盹，就到達庫斯科(Cusco)，庫斯科海拔3400公尺，位於秘魯東南方的城市，人口大約30萬，曾是印加帝國時期的首都，在1983年被列入聯合國教科文組織世界遺產！

此時夜幕降臨，由於庫斯科是庫斯科大區及庫斯科省的首府，因而街道交通明顯擁擠，我們被迫提前下車拉著行李徒步前往住宿旅館！

儘管拖著行囊，卻霎時被這座城市不時見到的巴洛克式建築風采所吸引，街道上似乎觀光客比當地人還多，顯見這個城區就是觀光客鎖定的焦點，我開始好奇這城市了！

由於中美洲曾經是西班牙的殖民地，市中心的城市一定都會有個主要的廣場，而且多數都命名為“兵器廣場(Plaza de Armas)”，周邊一定也會圍繞著大小教堂，拱形長廊，市政建築，還有位於廣場中央的大型噴水池，我心中打定主意，就以兵器廣場為中心，在周邊悠悠晃，慢慢逛！

兵器廣場周邊最具特色也是佔地最廣的莫過於大教堂(LA CATEDRAL)，整體佔地面積約3956平方公尺，教堂從1559年開始建立，近一個世紀的光景才完成！

進入教堂參觀有個相當重要的規定，對於觀光客而言很心痛，那就是-“禁止拍攝”，整座教堂內還有為數不少的工作人員，在不同動線上勸導遊客禁止拍照！可是教堂內的設計處處巧奪天工令人震撼，我還是冒出了小偷心態，忍不住的偷偷拍了一張，就一張，要深深懺悔！

離開教堂滿腦子金碧輝煌的畫面，不經意回頭再望望教堂，外觀是古印加厚重的基石，承載著西班牙殖民後建造的石材，像極了一位經年風霜，看似質樸內斂的老人，其內心卻裝著滿滿智慧和說不完道不盡的故事！

沿著教堂周邊散步，鋪滿石板的道路引領走進巷弄，竟冒出滿滿人潮，原來這沿途長長石牆大有來頭，據說眼前見到的石頭都是被保護的資產，因此規定又來了…觀光客不斷被告知，不可以用手去觸摸石頭，同樣的沿街都會有工作人員不時出言或比畫手勢，告知禁.止.觸.碰！

其中有一塊號稱最厲害的“十二角石”，這塊石頭被切割的那麼複雜，周圍石頭的排列都是為了與它契合，很特別卻又說不出何以如此，又增添一抹神秘玄妙！

這一天早餐後，一位當地專業的廚師帶著我們逛進當地傳統市場，一方面解說市場和當地居民的關聯，另一方面針對性的教我們如何選擇食材，為著中午走進烹飪教室自己動手調製道地的秘魯美食做足準備！

其實，要了解一個城市鑽進傳統市場是最快速也最有趣，既便語言不通，還是可以憑藉著簡單的英語單字，和不同攤位的婆婆媽媽聊得很開心起勁，我深深覺得不論哪一個國家，傳統市場中的人們似乎有著共同特質…笑容很真實，個性很爽朗，動作很豪邁！

離開市場直奔烹飪教室，專業廚師一步步從洗切，醃制，調味，烹煮，擺盤…引導大家操作，過程中笑料百出，歡樂指數爆表，最終每個人都為自己做出一杯飲料，一道主食，外加一份餐後甜點，好玩，旅行中應該要有這樣的調味料，更有回甘作用！

餐後，我選擇漫步走回兵器廣場，運氣很好的巧遇幾位印地安人在廣場表演，聽著他們吹奏著印加特有的排笛，敲著皮鼓配上沈厚嗓音的低吟，很蒼茫的情緒…..有一種孤寂卻遼闊的感受，索性席地而坐，完全掉進那個意境…我真的很容易被印地安音樂感動！

聽著排笛聲，看著遠方的山城，零瑕疵的搭配，離開庫斯科，找不到可以超越的境界！我真心喜歡值得長住的…庫斯科！

(本文作者為ACMC國際註冊教練)