【記者 逯小兵/採訪報導】

今天是元宵節，來碗熱呼呼的湯圓最應景，也象徵家人團團圓圓好兆頭，但現今養生意識抬頭，如何兼顧傳統習俗，又能吃得健康？於是有了「包種茶」結合「湯圓」新吃法。今年元宵吃碗熱騰騰的茶湯圓，再配上全台最「香」的包種茶，保證應景又暖胃。

新北市政府農業局表示，坪林為「包種茶之鄉」，是全臺最大包種茶產地，茶葉加工產品很多，其中「茶湯圓」更是在地人氣商品。位於北宜路上的「德志茶園」專門販售在地製作的茶葉加工產品，從茶油麵線、茶粿、茶葉麻糬到茶湯圓，各種口味都可滿足饕客的味蕾。

目前「德志茶園」由外型帥氣的老闆鐘晨瑞與媽媽及叔伯們一起經營，75年次的他大學就讀外文系，靠著語言的優勢曾在旅遊行業擔任業務工作，也到美式餐廳當主廚助理，3年前因為熱愛坪林鄉村的環境及在地人情味，決定反璞歸真，目前所販售的茶粿和湯圓都出自於他的巧手。

新北市農業局推行「新北好茶」品牌後，逐年輔導各茶產區舉辦製茶技術競賽，讓茶農們彼此切磋精進製茶技術，同時也積極輔導將茶葉生產為加工品，如輔導坪林區農會設置立體茶包加工機，多元利用坪林出產的整體茶葉，提高附加價值，開啟了另一條銷售通路，為地方創生。