【記者 辛澎祥/採訪報導】
傳統年菜重要指標的南門市場,在即將搬遷改建前原址最後一次的年菜開賣,今天正式登場,多家名攤推出優惠年菜。台北市產發局長林崇傑與市議員站台大力行銷,並合力製作象徵過年全家團圓的八寶飯,透過「倒蓋」出模的動作,象徵南門市場搬遷順利,也期盼未來遷至新址後能翻轉新氣象。
一直是台北人品嚐傳統年菜的南門市場,今年採購月以「翻轉吧!熟悉的南門味」為主題,強調傳統滋味新做法,自即日起至2/4南門採購月活動,有許多優惠折扣與應景食品,包括徐家點心坊應景商品、億長御坊金豬報喜套餐加贈油飯、逸湘齋豬年好運套餐特價2988、合興寧波年糕買2送1等供民眾採買。
攤商也紛紛推陳出新許多菜色供民眾選擇,包括逸湘齋的豬年好運套餐、南門點心坊的蛋黃肉鬆千層糕、快車肉乾與乖乖、星球爆米花聯名等佳餚,攤商們保持著懷舊的口味,發展創意特色美食,讓南門市場得以翻轉熟悉的年味,消費者感受新滋味。
另外隨著健康意識抬頭,民眾自行烹煮年菜比例增高,南門市場今年也特別提供十二道年菜的購買食材建議,鼓勵民眾採買生鮮食材,讓年節吃的豐盛又安心。
預計將在今年搬遷拆除的南門市場,配合南門大樓改建期程,位於杭州南路二段之南門中繼市場已107年8月動工,預計在今年9月至10月搬遷至中繼市場,並於11月重新開幕。