【記者   葉大方/採訪報導】

台灣褶子表現傲人為國爭光，龍華科技大學觀光休閒系許智婷及蕭韻純，參加二0一八 AFA 韓國世界廚藝大賽，在經典調酒組項目分別以第一及第二高分，雙雙榮獲金牌獎殊榮，

龍華科大校長葛自祥表示，由亞洲餐飲協會〈AFA〉、英國VTCT Award Group權威廚藝認授機構、韓國MBN電視台及新聞集團等單位共同主辦的二0一八AFA 韓國世界廚藝大賽，在韓國首爾市良才洞AT中心舉行為期兩天賽事，計有來自十三個國家千餘名餐飲廚藝選手參賽，調酒類則有約七十組選手齊聚一堂，展開激烈競爭。

他說，觀光休閒系學生許智婷及蕭韻純，是由老師謝美婷帶領前往首爾參加比賽，競賽，調酒類共分為經典調酒及創意調酒兩大類，賽程中除比專業技藝外，口感、創意、儀態以及表達創作理念。

指導老師謝美婷表示，許智婷、蕭韻純在此次競賽中，學習到許多國際競賽場合所需面臨的棘手問題。尤其在賽前一天準備過程中，要尋找適合調酒的當地水果，並熬夜修改酒譜等挑戰，皆考驗選手們的臨場問題解決能力，而透過比賽現場相互交流觀摩，更能在激烈競爭中一展實力。

她說，許智婷、蕭韻純兩人都是調酒比賽常勝軍，許智婷曾獲得美國密西根MNS國際菁英盃大賽葡萄酒品評技能大專社會組冠軍、日本國際料理飲調大賽金牌、TAWI全國青年侍酒師盲飲品評競賽校園個人白酒組冠軍；蕭韻純曾獲TAWI全國青年侍酒師盲飲品評競賽校園個人紅酒組冠軍、Shot cool盃全國調酒賽亞軍、第二十一屆金爵獎國際調酒大賽銅牌等佳績。