【記者 辛澎祥／採訪報導】

由仰山文教基金會舉辦的「2018年有機農業論壇」，7日在集思台大會議中心國際會議廳盛大舉辦。總統蔡英文親自蒞臨致詞之外，包括仰山文教基金會創辦人、前行政院長游錫堃、總統府國策顧問李金龍、農委會主委林聰賢、監察委員林盛豐、台灣大學生物資源暨農學院院長盧虎生、台灣大學農藝學系教授郭華仁及仰山文教基金會董事長莊秀梅等重要人士，與國內產、官、學各界代表共同參與討論。

特別的是，這次在論壇會場外，主辦單位也特地邀請了來自宜蘭縣「南澳有機農場」、新北市「世芳有機茗茶園」、桃園市「清心園有機農場」、台南市「瑞明有機農場」、南投縣「浚騰農園」五家知名有機小農現場設攤，展示各類有機農產品。總統蔡英文也在仰山文教基金會創辦人游錫堃等人陪同下，逐一參觀與小農親切互動，並品嘗各式有機蔬果及茶飲。

「投身有機農業的人，是我最尊敬的人，為什麼？因為你們從事的工作是在救人類、救土地、救海洋、救農村、救國家、救地球。」仰山文教基金會創辦人游錫堃致詞時有感而發表示：「我們一起想像一下，政府現在非常努力建設汙水處理，當全國汙水處理建設完成，而又完全不使用農藥與化學肥料時，台灣會變成怎樣？高山、平原、海洋、丘陵、草原、田野、溪流、湖泊、海灘不會遭到汙染，土壤恢復地力，蛙鳴鳥叫，大地的億萬生物生命恢復生機，那時的台灣將更美好。」

「如果能讓孕婦吃到台灣有機養殖的雞、豬等，不管對腹中胎兒或者是產後坐月子，應該都是大有幫助。」仰山文教基金會創辦人游錫堃認為：「有機農業促進法已於今年5月30日正式公布。第一條意旨為維護水土資源、生態環境、生物多樣性、動物福祉與消費者權益、促進農業友善環境及資源永續利用；顯示有機農業促進法包含有機畜牧在內。其內涵有機養殖、動物飼養友善環境兩大主軸。」有鑑於此，游錫堃認為在有機農業促進法明年正式實施前，協助中央政府訂定目標、讓全國各縣市擬訂「有機畜牧專區辦法」，攸關台灣有機農業發展之重要關鍵。

此次論壇，也幾乎涵蓋了所有關心台灣有機農業發展的各界人士；根據主辦單位表示，現場來了超過四百位有機農民、專家、食品業者、消費者等等坐滿整個國際會議廳。經過一天熱烈討論，最後針對有機農業歸納出六大面向：行政運作、研究發展、教育與推廣、有機驗證、行銷與國際交流，並共同做出多項結論；更決議將此次會議內容提供給政府等相關單位，期待未來各界能夠再度攜手合作、持續交流，讓台灣真正走向「有機國家」。

今天的有機農業論壇，邀請到農委會主委與會主講【台灣推動有機農業發展與願景】，而針對【如何跨部會整合有效推動有機農業】議題，邀請到農業專家李金龍教授、監察委員林盛豐、亞太糧食肥料技術中心與台灣綠色食品暨生態農業發展基金會祕書長陳文德進行對談。另外，在【如何有效擴增有機生產及暢通行銷通路】議題上，也邀請到郭華仁教授、慈心有機農業發展基金會執行長蘇慕容、好食機農食整合公司創辦人謝昇佑、農科院農業政策研究中心副研究員陳玠廷與中興大學生物產業管理研究所董時叡教授進行對談。

另一場論壇則由陳世雄教授主持，從【有機農業研發推廣及認驗證管理】為題，邀請台大農藝系榮譽教授郭華仁、宜蘭大學經管系黃璋如教授、農委會輔導處處長范美玲與采園生態驗證公司黃世鈺董事長進行對談，有機農業的話題廣泛與多元，對台灣有機農業的現況發展與未來政策推動，有一定程度的正面效益，引發高度關注。