【記者 辛澎祥/採訪報導】

還記得Star World 播出《廚神當道美國版8》節目裡，來自天上蛤蠣湯的Jason Wang王凱傑嗎？繼四月來台拍攝福斯傳媒集團量身定做節目《傑出任務》叫好叫座後，此行更受到臺北市政府青睞，再次來台合作拍攝特輯《傑出任務 -臺菜．台北》，這次的任務將會與父母一同回台尋根，喚起人人心中那份傳承自父母的台灣味，傳達台灣料理幸福故事！還會和型男主廚陳德烈一起創意臺菜！《傑出任務 -臺菜．台北》預計將會在10月21日每週日晚上8點在Star World頻道與影音串流平台FOX+率先播出，接著將在衛視中文台及星衛娛樂台精彩再現，千萬不能錯過！

適逢今年臺北市政府主推「臺菜．台北」為主題推廣台北美食，特別與福斯傳媒集團合作，邀請台裔廚神Jason Wang王凱傑再度來台拍攝《傑出任務 -臺菜．台北》節目特輯，希望透過精湛廚藝和熱愛台灣美食的Jason Wang王凱傑來台尋根，與父母尋找回味道地的台灣味，並發揮創意再現新式台菜，最後如果通過餐廳老闆及美食評審的考驗，將有機會留在台灣餐廳菜單中，讓饕客都有機會可以品嘗他的精彩作品元素！

這次Jason Wang王凱傑特別走訪大稻埕以及三水街傳統市場，吃遍市場美食、感受到傳統文化氛圍之外，更感受到濃濃的人情味，所到之處店家老闆或是買菜民眾都熱情打招呼，還不忘鼓勵他「我們都有看你的節目喔！加油！」看到市場賣的楊桃，又大又漂亮更讓他忍不住分享在美國的楊桃，一個要4塊錢美金(大約120塊台幣)，大小又只有四分之一，能在台灣吃到這麼棒道地的水果，真的是非常幸福！

在這次《傑出任務 -臺菜．台北》節目特輯中，也特別邀請到台灣知名型男主廚陳德烈一起參與任務，陳德烈當初一聽到要與Jason Wang王凱傑一起合作節目非常開心，因為看過Jason Wang王凱傑在節目上的精采表現，對於他精緻的擺盤尤其印象深刻，兩天的相處下來更感動於他對於食物的熱情與創意，讚不絕口。

這次《傑出任務 -臺菜．台北》特輯，Jason Wang王凱傑要挑戰的任務就是，尋訪台北最道地的臺菜餐廳並試吃後，用王凱傑獨有的品味和創意再現台菜，一但被美食評審以及餐廳老闆認可，這道創新臺菜將會留在餐廳中，讓所有台灣人或是來台遊客，都有機會能親自品嘗到王凱傑的精心料理元素。《傑出任務 -臺菜．台北》預計將會在10月21日每週日晚上8點在Star World頻道與影音串流平台FOX+率先播出，接著將在衛視中文台及星衛娛樂台精彩再現，千萬不能錯過！

Jason Wang 這次是在父母親的陪同下自美來台，並感受到了台灣朋友的熱情，在幾次遴選台灣水果與食材的過程中，特別製作甜點與家常小吃，令人驚艷。個性温和友善的Jason從小吃的美食所存留的記憶，在適當環境和心情的觸動時，會陸續記憶解碼呈現，做出一道道的美食，尤其他更能用台灣的果蔬來製作甜點和餐點，將台灣食材的原創美味做了具體保留，相當受到讚譽。北京的爸爸和上海的媽咪，讓Jason在料理美食時做了美味的傳承與融合，造就了他在美食天地的感性突破。在今天的媒體見面會上，他用了台灣的黑芝麻和楊桃製作出台灣甜點，受到極大好評，廚神之名確實名符其實。