學生參與產業試探活動 貢寮鮑產業向下扎根 養殖達人傳承技藝

【記者 逯小兵/採訪報導】

貢寮鮑指的是新北市貢寮地區所飼養的九孔和黑盤鮑,為了讓貢寮鮑養殖這富有特色的產業向下扎根,新北市政府、國立臺灣海洋大學及貢寮區漁會等產官學三方共同辦理「新北市109年度貢寮鮑產業試探活動」,在新北市海洋資源復育園區舉辦5梯次產業試探活動,邀請水產學群相關科系學生參與,並藉由養殖達人的經驗分享與技藝傳承,與親身體驗收成的樂趣,吸引更多青年學子投入貢寮鮑相關產業。

▲學生們利用學習貢寮鮑產業副產品加工的機會,了解產業加值的道理。(圖/新北市漁業處提供)

漁業處長張麗珍表示,貢寮鮑養殖產業是本市最重要的養殖產業,此次活動邀請水產學群相關科系學生體驗不同場次活動,藉由課程安排讓富有在地特色的貢寮鮑產業向下扎根,更可儲備未來貢寮鮑產業的人才。

貢寮區漁會總幹事林麗美表示,貢寮鮑是貢寮地區重要養殖產業,但隨著年輕人多數離鄉往都市工作,貢寮鮑產業從業人口逐年老化。貢寮區漁會因此邀請貢寮鮑養殖達人及手工藝老師,會同新北市政府及海洋大學共同合作辦理貢寮鮑產業試探活動,藉此讓學生們瞭解在地漁業,以吸引更多青年投入貢寮鮑產業。

▲學生們藉由實作貢寮鮑採收的過程,親身感受養殖的辛勞及收成的喜悅。(圖/新北市漁業處提供)

家住貢寮澳底的海大附中學生吳禎祥表示,自小就看到大人們拿著一支水管在海邊朝九孔池子裡噴水,大冬天還咬著黃色管子在池子裡潛水,總搞不清楚他們在做什麼,年紀稍長後才知道原來拿水管是在餵菜,而潛水的是在採收貢寮鮑,但並未再深入去了解貢寮鮑產業,直到透過這次生動有趣的產業試探活動才讓他對貢寮鮑產業有了更多的認識。

他印象最深刻的九孔採收課程,這是他第一次體驗洗九孔池及採收九孔,不只充分體驗到採收的辛苦,也讓他感受到收成的喜悅。參與活動的學生們覺得,此次產業試探活動不只是增長了對貢寮鮑產業的認識,也成功引起了他們對產業的興趣,希望未來有機會在貢寮鮑養殖產業工作。

▲午餐時間,學生們烹飪並享用親手採收的貢寮鮑。(圖/新北市漁業處提供)

 

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