新住民「農」甜蜜意 女力青農養出頭等蜜

【記者 逯小兵/採訪報導】

香甜可口的蜂蜜是大人小孩都愛的天然飲品,但養蜂的辛苦卻不足為人所道,早年養蜂多是男性天下,現有不少女性蜂農,新北市女青農孫霞與夫婿一起經營養蜂場,連續5年獲得全國國產蜂蜜評鑑比賽的頭等奬,在現今以進口蜂蜜為主的台灣市場闖出一片新天地。

新北市農業局指出,孫霞是個道地的湖南姑娘,早年在福建食品廠工作認識夫婿,之後夫妻返臺接手家族養蜂事業,跟著公公學習養蜂之道。家族養蜂場迄今已是第三代,近年因氣候變遷,蜜蜂養殖較困難,蜂蜜產量有限,但夫妻倆堅持不添加進口蜂蜜混充,以賣國產純蜜,打造自有品牌,創立養蜂場,目前有蜂王乳、龍眼蜜、玉荷包蜜及百花蜜等產品,為了提供蜜蜂最好的環境生長,孫霞與先生每年隨著不同花季游牧各地放養蜜蜂,採集花蜜,3-5月在高雄大樹區採玉荷包荔枝花蜜、在台南南化及台中霧峰採龍眼蜜、7-8月在北部採收百花蜜。對於品質的堅持也使昌輝養蜂場自103年起連續5年都獲得全國國產蜂蜜評鑑比賽的頭等奬(108年未比賽),博得好名聲。

▲新北女蜂農孫霞是女青農代表人物。(圖/農業局提供)

孫霞表示,養蜂十多年了,剛開始因通路缺乏致使產品賣不出去想放棄,後因同業一句「自己行銷自己賣,若能在菜市場銷售,哪裡都賣得出去」,因此夫妻2人開始到住家附近的黃昏市場賣蜂蜜,從一開始害羞站在攤位前一句話都不敢說,到現在與客人自然互動,都是經驗的累積,現在很多常客都是由此累積而來,品牌也從五年前開始經營,擁有今日的成績,除了死忠顧客支持,也很感謝農業局一路的幫助,不論是在養蜂資材的補助,還是在市集展售通路媒合,都幫助家中養蜂產業穩定成長,也大大提升品牌知名度。

▲學習養蜂之道,例如整理蜂箱。(圖/農業局提供)

農業局說明,去年因暖冬導致龍眼樹、玉荷包荔枝樹幾乎沒開花,但今年玉荷包荔枝的花況非常好,蜜況品質優良,在防疫期間,民眾可透過線上訂購宅配到府,不僅可品嚐頭等蜂蜜,也幫助了農民生計。

農業局長李玟表示,秉持「先創通路 再開農路」的精神,持續輔導新北青農創造多元通路,現在除了農會超市、市集等實體通路外,多數農友也積極開發線上通路,近期受疫情影響,民眾除了實體通路外,也可利用電商通路訂購新北優質農產品,落實防疫之餘,也能以實際行動支持在地小農及優質農產。

▲在新北市政府農業局輔導下創造多元通路,希望廣場擺攤展售即是一例。(圖/農業局提供)

 

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