【記者  葉大方/採訪報導】

農曆過年腳步漸近，想簡單吃美味嗎？新北貢寮區漁會高貴不貴又方便的「貢寮滷鲍」，安心、在地，品質掛保證，是理想首選自用送人佳餚之一。

貢寮區漁會總幹事林麗美表示，貢寮鮑是新北市貢寮區淺海養殖的「九孔」及「黑盤鮑」總稱，市府為了推廣貢寮在地優質水產品，建立「貢寮鮑」品牌，推廣生長在天然海域、吃海菜長大的在地九孔以及黑盤鮑，並輔導業者自主管理取得產銷履歷或生產追溯認證，提供消費者辨識，是安心在地的絕佳食材。

她說，很多人以為貢寮鮑不易處理，要到高級餐廳才能享用，其實貢寮鮑是很容易烹調的食材，也可以跟很多料理一同搭配。為了讓大家能方便享用這安心又美味的優質食材，貢寮區漁會向得到產銷履歷認證的養殖業者採購貢寮鮑，推出解凍即可食用的「貢寮滷鲍」，不論是沾醬吃或是加入湯品、火鍋都很合適。

貢寮滷鲍做法很簡單，將火鍋或粥、湯煮熟後加入貢寮滷鲍加熱五分鐘，讓家中料理瞬間升級，變身九孔粥、九孔火鍋，現在貢寮區漁會推出限時優惠，在二十八日前一斤兩包裝原價一千一百六十元，特價含運費才九百八十元，欲購從速，勿失良機。