【記者 逯小兵/採訪報導】
為擴大惜食分享理念，新北市政府農業局與該市學校及青年團體合作組隊，激盪不同想法及創意，最終以「減碳有感 惜食分享平台計畫」為主題，提案2021總統盃黑客松競賽，農業局長李玟邀請大家8月2日至6日期間投票支持惜食理念、也支持青年為社會議題貢獻的熱忱。
根據聯合國環境署2021年3月4日發表的糧食浪費指數報告，全球每年浪費近10億噸食物，其中在餐廳和商店的浪費量約佔總體17％；如果再加上農場和供應鏈中發生的食物浪費，約計有1/3的糧食產出從未被食用。另外，糧食浪費和損失造成約10％的排放量，將助長氣候危機，因此食物浪費會產生3倍的損失，不僅是食物減損，也是耗損生產食物所使用自然資源和經濟資源。
在臺灣，蔬果的規格、外觀不符合市場標準而被淘汰的農產品，淘汰率高達4成，亦即每年有211萬噸格外品蔬果遭到浪費。而超過有效日期的食物數量推估，總計年浪費量有3.6萬噸，格外品、盛產品及即期品浪費情形十分嚴重。
農業局自2016年起開始媒合國內有機、友善耕作小農生產的「蔬果格外品」至惜食分享餐廳。現更擴大惜食理念，農業局結合鮮果日誌的實務經驗及生產端青農資料，並以致理科技大學的珍食物APP為原型，增加販售格外品、盛產品及即期品的數量及種類。
後續將加入產地青農、惜食與環保餐廳等產銷通路，以及藉由惜食分享平台供有意願加入格外品、盛產品及即期品之餐廳、商店、物流業者、農友或一般民眾能共同參與買賣，擴大惜食分享理念，拯救更多在生產端和消費端可能會被浪費的食材。
農業局長李玟表示，2021年總統盃黑客松比賽，評比採70%評審投票及30%民眾投票，民眾投票期間為8月2日至6日，採網路投票(網址：https://presidential-hackathon.taiwan.gov.tw/ProposalPoll.aspx)，邀請支持減碳惜食的您將票數全部投予編號114「減碳有感 惜食分享平台計畫」提案。
