【記者 逯小兵/採訪報導】

今年「全國茶菁採摘技術競賽」及「全國製茶技術競賽」結果出爐，新北市榮獲「全國茶菁採摘技術競賽」亞軍，同時石碇區86年次的農友葉承軒也奪下「全國製茶技術競賽」冠軍，成為賽史上最年輕的新科「包種製茶王」，不僅為新北爭光，也順利將新北連霸之路推向第10年。

行政院農委會為推動臺灣茶產業「安全、健康、傳承、發展」，促進製茶技術、提昇製茶品質，自民國100年起舉行「全國製茶技術競賽」，同時為保存及維護國產茶手採技術，自民國107年起也同步舉行「全國茶菁採摘技術競賽」，並將採茶競賽過程的手採茶菁作為全國製茶技術競賽的原料。

今年全國茶菁採摘技術競賽及全國製茶技術競賽於8月24、25日在嘉義縣舉行，吸引全國18組採茶隊伍及40 位優秀茶師參與。新北市不僅榮獲「全國茶菁採摘技術競賽」亞軍，在製茶技術競賽6個獎次中(冠軍1名、亞軍2名、季軍3名)，新北市也獲得1冠、1亞、1季的佳績，亦即除冠軍葉承軒外，石碇區周呈毅、坪林區陳鈞傑，也分別獲得大會亞、季軍殊榮，獲獎數不僅是各縣市之冠，也自民國100年該競賽開辦以來蟬聯10屆冠軍。

葉承軒為石碇區「葉文鵬製茶廠」第4代經營人，年紀尚輕的他總是跟隨父親葉文鵬身邊學習製茶技術，目前葉文鵬製茶廠茶園栽培面積約2公頃，由父子兩人共同經營，生產文山包種茶、蜜香紅茶及東方美人茶等茶品。葉承軒表示，第一次在家裡以外的場域製茶，低溫高濕的環境以及高山茶菁不同的手感增加製茶難度，最後很幸運能擊敗各地好手，將冠軍留在新北市。

農業局表示，新北市為包種茶發源地，也是全臺灣最會做包種茶的地方，參賽的選手都是一路通過區級、市級競賽考驗，脫穎而出的製茶好手。能夠連續10年獲得冠軍，確屬不易，顯示新北的製茶技術是真功夫，未來也期待更多的茶青返鄉當「做茶人」，想喝好茶也請認明官方認證的「新北好茶」品牌。