【記者 逯小兵/採訪報導】
2024龍光煥發新氣象,淡水魚藏餐廳色味俱佳的優質年菜,伴大家一個完美的開始。魚藏餐廳使用當令尚青的鮮甜海味,搭配獨門烹調手法,每一口都有令人難以忘懷的「海」滋味!另有各式飄香的年菜料理,方便一站購足,滿足饕客們的味蕾,113年1月31日前預訂並完成付款,即享年菜95折優惠。
![▲雞湯烹製佳餚格外成為年菜不可或缺的主菜。(圖/新北漁業處 提供)](https://storage.googleapis.com/stateless-newsmedia-today/2024/01/7555d02f-1-2-1024x683.jpg)
淡水區漁會總幹事吳永寬表示,每逢過年準備圍爐料理是一大挑戰,從採買、處理到料理的過程,既費工又費時,魚藏餐廳貼心推出十四道精緻年菜,讓民眾輕鬆迎接金龍年—招牌菜「大富大貴佛跳牆」由山珍海味融合出多層口感,其中頂級魚皮是特色,絕對不能錯過;「藥膳十全烏雞湯」由頂級漢方藥材8小時慢火熬製而成,暖心脾胃首選,也有「金華干貝鮮雞湯」,雞肉軟嫩不糜,湯頭香甜;「富貴Q彈美財庫」使用國產豬肉製作,搭配獨門醬汁與漢方香料,腿庫肉質Q彈,更象徵一整年0的財運節節高升。
![▲年菜的豐富性讓淡水知名餐廳更加受到青睞。(圖/新北漁業處 提供)](https://storage.googleapis.com/stateless-newsmedia-today/2024/01/70bd2bbd-1-3-1024x684.jpg)
另外,限量的「野生烏魚子」(火烤/未火烤)香氣濃郁飽滿,餘韻繞口;「牛轉乾坤慶豐年」及「吉祥鴻運燒牛腩」讓您過年大轉運,福氣滿滿一整年;還有「晶雞啼鳴囍」、「秘製醬烤豬肋排」、「御膳上湯黃金鮑」、「芙蓉花雕海明蝦」、「手作花枝丸-團圓」及「如意金錢花枝蝦餅」,山珍海味應有盡有,每一道都是真材實料的吉祥開運年菜。
![▲臨近淡水的餐館享受美食的同時更有視野延伸的樂趣。(圖/新北漁業處 提供)](https://storage.googleapis.com/stateless-newsmedia-today/2024/01/e101de7c-1-4-1024x768.jpg)
新北市漁業處表示,為迎接2024農曆新年到來,不妨來一場歲末年終的小旅行,魚藏餐廳位於淡水漁人碼頭內的情人橋及LOVE廣場旁,搭乘淡海輕軌藍海線或公車紅26路線就可以到達,交通十分方便,餐廳使用西北漁場的野生漁獲佐以新鮮食材,每道料理都讓客人吃到鮮美與健康,誠摯邀請大家到魚藏餐廳外帶年菜,順遊漁人碼頭,在情人橋上飽覽漁港美麗景緻,抑或是漫步木棧道觀海聽浪,紓解一整年的辛勞,喜迎金龍年。