社區園圃×都市農村觀摩研習 相約貓空找茶趣

【記者 陳揚蓁/採訪報導】

「臺北市社區園圃推廣中心」日前舉辦「都市農村觀摩研習」,40名社區園圃工作者至文山指南社區與在地農民深度交流,探究社區如何結合在地特色風土產物發展及推廣,專業的經驗分享,成功結合了文史導覽推廣及農耕專業技術交流。透過農村觀摩研習,讓園圃工作者有機會走入都市農村社區,看到農業生產多樣化的面向,也擴大園圃經營者視野。

臺北市政府產業發展局指出,  這次活動由「臺北市貓空休閒產業社區發展協會」夥伴帶領社區園圃工作者走訪具豐富自然生態樣貌的貓空茶園,邀請到用一生心血守護道地貓空鐵觀音茶的有機茶園負責人陳威志(威叔)在茶園現場講解如何種出好茶,介紹有機茶園栽培、茶園蟲害問題應對辦法及採茶的三大要素,民眾透過採茶到觸摸土壤,學習觀察茶葉生長狀況,實地教學讓園圃工作者對茶葉栽種有更全面的認識。

▲封茶儀式介紹 。(圖/臺北市產業發展局提供)

 

前往「樟樹步道」必訪相思炭窯,相思木炭是貓空早期烘焙茶葉炭火的主要來源,炭窯旁木牌說明整個木炭窯的製作及燒製過程,經由貓空發展協會張振隆總幹事的解說,讓民眾了解此項傳統技藝的辛勞。走下步道兩側的山坡,多闢為茶園和菜圃,視野開闊,歩道繞池而走,作物包括南瓜、葫瓜、玉米、芋頭、茭白筍、水蜜桃、木瓜等,產物豐饒。下午的封茶體驗由茶文化顧問翁朝亮帶領民眾進行,讓民眾用毛筆把今天的收穫寫在宣紙上,蓋上章,跟茶葉一起封存起來,紀錄下此行所學與深刻的貓空文化,讓每位園圃工作者收穫滿滿。

貓空休閒農業區張侑霖理事長也與園圃工作者進行深度座談,闡述如何運用文山社區的資源,規劃與執行所有觀光活動與食農教育課程,期望學員將所見所學帶回園圃分享,進一步打造多元化的都市園圃,推動社區園圃邁向生態永續的目標。

▲專家解說茶園蟲害問題應對辦法。(圖/臺北市產業發展局提供)

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