【記者 鄭緯武/採訪報導】

臺南市邀請日本群馬縣參與今年的稻田彩繪活動，獲得群馬縣授權官方地區吉祥物「群馬寶寶」（ぐんまちゃん）圖騰，與代表臺南市後壁區吉祥物「仕安寶寶」（yummy）共同做為彩稻主角。

臺南市舉辦稻田彩繪活動邁入第7年，藉由稻田彩繪與農村旅遊產業結合，促進農村多元化發展，並向消費大眾介紹臺南的優質好米。另外，為了推廣臺南稻米國際能見度及米食文化交流，臺南市政府與臺南市議會邀請日本群馬縣參與今年的稻田彩繪活動。

農業局表示，後壁與群馬有類似的地理環境和農產，著名的草津溫泉與關仔嶺溫泉更是冠軍米的產地，藉由相同米食文化將雙方串聯在一起，進而推展臺南「白河水、後壁米、關嶺溫泉鄉」、香甜Q彈「臺南越光米」（臺南16號）的國際知名度。

農業局與後壁區公所9日上午9時，在後壁區仕安社區合作社集貨運銷處理室旁農田舉辦2018稻田彩繪插秧活動，10月下旬民眾即可觀賞美麗的彩繪稻田。為了延續稻田彩繪豐富度，今年農業局與農委會農業試驗所合作，利用「黃、綠、紫（紅）、黑、白」5色彩葉水稻，編織出「群馬寶寶」及「仕安寶寶」。

「仕安寶寶」為農村偏鄉力拚新生的象徵，後壁區仕安社區亦獲得2018金牌農村銀牌的殊榮。社區內年邁阿嬤以友善耕作種植的稻米與黑豆，透過集貨運銷獲得利潤回饋，藉以支持社區老人共餐、專車就醫等福利，吸引一票年輕人返鄉創生，為臺南農業界注入新活力。

9日稻田彩繪插秧活動聯合後壁商圈、後壁區農會、中華醫事科技大學、芳榮米廠、聯發碾米廠，擺攤展出「冰糖醬鴨」、「無米樂紅酒」、「茄芷工坊」、「藍染熊手作坊」、「仕安米」，現場也提供米苔目、手作DIY米餅乾等美食供參與民眾食用及體驗，期望以臺南在地農特產品的美味抓住民眾的心。