【記者 辛澎祥/採訪報導】

臺鐵「鳴日號」觀光列車繼榮獲日本Good Design Award交通設計獎之後，後續「鳴日廚房」又在4月榮獲德國iF –「設計金質獎」與「服務體驗設計獎」，以及6月11日榮獲美國IIDA「REVEL in Design」「餐廳、酒吧」室內設計大獎，由設計團隊邱柏文設計師代表領獎。

臺鐵「鳴日廚房」能從全球56個國家1萬1千件設計作品中榮獲金質獎肯定(僅75件作品獲得此殊榮)，不僅代表臺鐵服務更上層樓，也樹立臺灣觀光列車美學設計的新典範標竿。鳴日廚房延續鳴日號設計的臺灣元素，例如使用融合傳統編織設計的竹編椅、可以任意揉塑特殊燈具、不對稱天花、面山側延展山景自然元素，面海測放大窗框的邊界，將窗外景色完整地帶入車廂，創造山與海的連結，列車同時承載豐富在地美食，讓乘客們在時尚沉穩靜謐的氛圍下，細細品味高級饗宴與台灣壯麗風景。

經過慎密的造車過程，臺鐵「鳴日廚房」最終在2022年3月30日正式發表投入營運；今(2023)年截至6月，鳴日號及鳴日廚房列(含6月22-26日端午節環島5日遊)，已出團41團計2,940人，銷售額1億1,182萬元；較去年同期(出團數41團2,352人，銷售額9,196萬元)，增加2,013萬元，成長21.9% 。今年暑假7-8月的8趟次更是熱銷9成5以上。而9-12月16趟次秋冬賞景優質行程，也將於6月26日開賣。

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