號召百人傳統市場開趴 呷米其林等級便當

【記者 陳揚蓁/採訪報導】

臺北傳統市場節今(29)號召百名素人、人氣網美及百萬流量部落客共享今年榮獲天下第一攤殊榮的金賞手作便當,並在永樂市場前廣場舉辦市場饗食派對,不僅滿足大眾的味蕾,也打破一般人對傳統市場的刻板印象,場面十分熱烈。

▲台北傳統市場節邀請網紅及部落客一同享用金賞便當。(圖/市場處)

臺北市場處首次舉辦「迺市場,呷便當」饗食派對,現場享用的金賞便當,完全不輸給米其林:榮獲今年評審團大賞及金賞的士東市場曉平家常小吃的「客家菜豆滷黑豬肉」,老闆採用溫體黑豬的後腿肉,肥瘦兼具;連續兩年都奪下金賞的木新市場巧味豬腳的「招牌便當」,豬腳Q彈不黏牙,讓評審直呼吃到最後一口都美味;天下第一攤常勝軍的安東市場馬師原創料理「紅糟滷肉飯便當」,傳統美食滷肉飯加入創意料理手法,口感清爽的紅糟是美味的關鍵。

▲活動邀請八家精選金賞攤商現場展售,七月推出線上優惠活動。

受邀的百萬流量親子部落客寶小銘,是兩個孩子的家長,平時很關注美食資訊,知道金賞便當美味可以媲美米其林等級,非常期待參加市場饗食派對,也注意到這次獲獎攤商特別講求使用產銷履歷的食材,讓民眾吃得更安心。

人氣網紅Kelly(宸語)透過市場小導覽更加認識永樂市場,他認為傳統市場是假日輕旅行的好選擇,此次現場擺攤的索菲烤布蕾,竟然是傳統市場販售的甜點,打破一般人對傳統市場的刻板印象。

▲首次舉辦「迺市場,呷便當」饗食派對,民眾反應不錯。

產發局副局長王三中表示,傳統市場是城市的人文風情,它蘊含著當地生活的智慧,可以向攤商討教如何挑選生鮮蔬果,還能吃得到當季的在地美食。透過「迺市場,呷便當」饗食派對貫徹市場節今年主題『找個逛市場的好理由』,參與民眾品嚐天下第一攤金賞便當,享受市場美食,還有市場小導覽,由攤商傳授挑選當季食材;活動現場還有食材產銷履歷以及食材登錄平台的推廣。

民眾除了享用手作便當,還有八家精選金賞攤商現場展售,不用自己到處奔波,現場可以一次買齊經典好物。除此之外,活動邀請到大稻埕在地的漢方花草專家,一同製作漢方草本驅蚊香包,學習不用破壞環境的化學物品,使用古老智慧驅走蚊蟲。

▲攤商化身為導師,在市場小導覽中傳授如何挑選當季食材。(圖/市場處提供)

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