超搶手的好滋味木柵綠竹筍百桌盛宴報名要快

2019-05-20

【記者陳安婷/採訪報導】

時序進入夏季，木柵綠竹筍也開始步入生產季，詢問度極高的「文山茶筍節－木柵綠竹筍饗宴」預定5月27日上午9時開放電話報名，6月21日正式開桌，以桌為單位接受報名，一桌10人6,000元，額滿為止。木柵綠竹筍饗宴辦理迄今已29年，每年席開百桌，已成為木柵當地夏日盛事之一，若想品嚐當季鮮甜好滋味，千萬別錯過報名時機。

木柵綠竹筍饗宴的每道菜皆以綠竹筍為主軸，利用綠竹筍本身的鮮甜及爽脆口感，搭配其他新鮮食材，加上大廚的好手藝，燒出一道道美味餐點。今年度綠竹筍饗宴中佳餚豐富，共有十道令人食指大動的主菜，包括鹽水明蝦沙拉筍、醬筍佐北海軟絲搭配炭蟹風味卷、日式蒲鯛肚筍米糕、鮮筍百菇燉土雞、綠筍紅燒大圓蹄、蒜蓉白蝦綠筍客家粄條、五柳羹鮮魚、圓盅筍香佛跳牆、紅燜冬菇綠筍時蔬及松茸綠筍子排盅，除此之外還提供甜點與水果，十分超值。