跨年大餐太油膩來杯有機茶解膩

2019-01-04

【記者逯小兵/採訪報導】

跨年大餐、尾牙晚宴的大魚大肉恐過於油膩，位於新店區的新北市農會文山農場，不只可享受大自然的芬多精，還可喝杯有機茶去油解膩，一舉數得。

新北市農會文山農場歷史悠久，在日治時代，就是台灣有名的「茶業傳習所」，為茶種育苗、繁殖、製茶技術交流與傳承的據點，位於新店區屈尺群山環繞，新店溪蜿蜒而過， 8年前在新北市農業局的輔導下取得有機驗證，不僅景色優美，農場區也因有機種植生態豐富，夏季大量螢火蟲就是最好的證明。

文山農場業務組長楊清章表示，農場有近20年沒有噴灑農藥，因此當年從慣行轉做有機並通過有機驗證沒有經歷大波折，近年消費者食安意識抬頭，有機茶銷售量日益提升，因此也透過新北市農業局向農糧署申請有機茶生產設備補助，購置新設備，以提升品質及產量。目前農場不僅生產有機茶，也結合園區的多元化設施發展各式茶文化體驗，許多學校、公司都喜歡到文山農場舉辦各式活動。遊客來農場參觀時不只可享受大自然的芬多精、了解製茶流程，還能選購健康有機茶，一舉數得。