【記者 辛澎祥/採訪報導】

七月的金山地區農情、風景兩相宜，清水農地美觀壯麗的牡丹蓮現正盛開，粉紅、桃紅、粉白花牡丹蓮齊聚，層層疊出的美麗風情。還有知名的景點：中角灣、水尾漁港、神秘海岸、燭台雙嶼，當然金山老街美味的焦糖地瓜冰淇淋，更是消暑聖品，暑假期間走一趟金山，包準度過充實又愜意的「新北稼日蒔光」。

談到夏日的金山清水農地，最有名也最漂亮的作物，就是來自泰國的牡丹蓮。牡丹蓮與一般蓮花不同，花形較為碩大，具有一股野性美，花瓣以重瓣形式環繞花心，形成繁複而華麗之花朵，由於與佛祖的蓮花座造型相似，在泰國被稱為禮佛之花。有興趣的民眾不妨至金山一飽眼福。

新北市景觀處長陳進謙表示，金山是一塊有美景、有故事、有人情的好地方，2014年12月，清水農地一隻來自西伯利亞的白鶴（亞成鳥）打開知名度，也喚起大眾對友善土地的投注和關心，在地有許多農民從慣行農法轉為友善耕作，與大地及生物建立和諧關係，小白鶴最後在台灣停留了500多天。雖然小白鶴離開台灣已三年多，但當年小白鶴主要停駐地的農田主人黃正俊阿伯，至今仍堅持以友善耕作方式種植牡丹蓮，營造一個適合各種生物生存的好環境。在金山，不只有美麗的牡丹蓮，還有人情。

金山位於北海岸，欣賞海景也是不能錯過的重頭戲。若喜歡衝浪或玩水，可到中角灣一遊，這裡的砂質細膩，海灘長；若想欣賞海濱地形，則可從水尾漁港出發，踏著海濱亂石朝神秘海岸前進，歷經千萬年塑造出的亂石地形，讓這趟海濱健行起起伏伏，考驗著遊客的腳程，但一路上欣賞到的山海美景，絕對值得。走到盡頭可欣賞有名的燭台雙嶼，飽覽大自然的鬼斧神工。

至於美食，除了可前往著名的金山老街，品嚐有名的鴨肉料理外，還可造訪老街上的冰店，享受以在地特產甘藷入味的焦糖地瓜冰淇淋！炎炎夏日品嚐香甜可口滋味，可謂人生一大享受。