【特約撰述/ 維克多】

西非塞內加爾號稱黑色非洲大陸的民主櫥窗，它在法國殖民統治期間，傳承了法國諸多典章制度與行政生活概念，也包括了珍貴的民主自由體制，因此也享有來自聯合國、歐盟及其附屬機構、非政府組織的各種援助，首都達卡，是個人口逾百萬人的大都會，繁榮熱鬧景象，兼有法國浪漫與非洲熱情文化，在當地生活多言，見識到西非小巴黎之美譽，果然名不虛傳。

有關達卡生活，首從居住談起，因為大家庭，住宅普遍寬大，獨立住宅之庭院往往大如網球場，然而庭院中如有茂密花草樹木者，除須雇請園丁照顧外，易孳生蚊蟲，感染疾病。日間男女主人同時外出或夜間女主人單獨在家，則有安全顧慮，即便雇請全天警衛，因為範圍寬廣，有多道門窗容易進出，宵小難防，所以最好選擇在市區住宅大樓居住。據觀察，住宅少有安裝紗窗者，房間臥室內亦少有掛蚊帳者，筆者納悶當地人甚至早期殖民的歐洲人如何防範瘧蚊叮咬？

達卡人工與歐洲相比，甚為便宜，由於就業率偏低，一旦有新人到任，新家庭將安置，房屋仲介、推薦傭人、褓姆、警衛者聞風而來，主動熱心，竭盡所能取悅雇主，令人難以回絕。一般家庭皆雇請傭人，如有幼兒者，則雇用數位褓姆，以便日夜及假日輪班照顧。塞內加爾人大多聰明勤奮，清潔打掃或購物，應付自如，甚少操心，平時只要稍給小費，就會樂於跑腿打雜，小孩子們的照顧週到而相處融洽。

塞內加爾當地人表面隨和熱情，但是雇主務須遵守相關勞工法令，即便受雇者是個不識字的鄉下人，雙方也要明確建立權利與義務的觀念，以避免糾紛，就曾發生家中被辭退的傭人狀告雇主之事。

另一方面，傭人褓姆的偷竊、警衛良莠不齊監守自盜等行為經常聽聞，主人不可因為彼此相處融洽而掉以輕心。

由於內人平日的用心經營，嬰幼兒期的子女在當地褓姆、傭人與警衛等人的呵護下，全家堪稱順利的度過了三年快樂時光，留下難忘珍貴的記憶。