食旅三峽尋農趣 尋幽佳餚一應俱全

【記者  葉大方/採訪報導】

新北市2019三峽農特產品聯合行銷推廣展售會今〈15〉日在三峽長福橋及祖師廟熱鬧登場,同時頒獎給三峽地區春季碧螺春綠茶評鑑比賽特等獎及綠竹筍評鑑比賽冠軍,展售會以「食旅三峽 尋農趣」為活動主題,除了可以到三峽一遊,尋找優質的農特產品,並品嚐美味料理。

▲新北市副市長陳純敬〈右四〉、農業局長李玟〈左三〉主持2019三峽農特產品聯合行銷推廣展售會活動。〈記者 葉大方/攝〉

頒獎典禮由副市長陳純敬主持,他說,新北市三峽區由於氣候溫暖、空氣濕潤涼爽且雨量均勻,土壤含有豐富的有機質,因此孕育出各項農產品,包括茶、綠竹筍及蜂蜜,都深受各界認同好評。

陳純敬表示,全台特有的茶樹-青心柑仔,完全不噴灑農藥的種植方式,讓小綠葉蟬能夠吸吮茶嫩葉,製作出來的蜜香紅茶,品嚐起來有淡淡的自然果香及蜜香;「碧螺春」綠茶,白毫多,茶乾形狀細緊彎曲似螺形,香氣清淡,還獲得國際連鎖星巴克咖啡的青睞,成為店內熱銷的茶品之一,農會還發展出口味獨特的綠茶細麵,清爽美味。

▲會場民眾品好茶。〈記者 葉大方/攝〉

此外,新北健康三寶之一的綠竹筍肉質白嫩,甜分、水分十足的綠竹筍,有媲美水梨的「梨仔筍」美名,品質及口感一流,並且還成立全台唯一有機綠竹筍產銷班,讓大家吃的安心。新北市唯一的蜂蜜產銷班也在三峽,雖然產量不多,但品質優良,曾擊敗其他養蜂大縣,獲得全國國產蜂蜜評鑑的特等及頭等獎項。

農農業局長李玟表示,展售會以「食旅三峽 尋農趣」為活動主題,會場除了有綠竹筍、碧螺春、蜜香紅茶、蜂蜜等各種在地農特產品展售外,今年還推出用這些農特產品製作的隱藏版甜品-峽農霜淇淋,炎炎夏日將帶給大家不一樣的消暑感受,還安排「尋農趣 藏寶圖」闖關送好禮及摸彩抽大獎、免費農特產品嚐、古早童玩DIY及精彩的舞台表演。

三峽區農會理事長林文良表指出,三峽所產的碧螺春茶湯碧綠清澈、爽口回甘、淡淡的綠豆清香是特有的風味,素有茶中翡翠美稱,每年3至5月為碧螺春盛產期,因需全程手工摘採,量少質精,受到愛茶人士喜愛。

▲三峽區氣候溫暖、土壤含有豐富有機質,孕育出各項農產品,包括茶、綠竹筍及蜂蜜,都深受各界認同好評。〈記者 葉大方/攝〉

今年拿下三峽地區春季碧螺春綠茶評鑑比賽特等獎的「天芳茶行」已傳承百年,目前由第4、5代老闆黃正忠、黃耀寬父子共同經營,原在機械廠從事模具生產的黃耀寬,因不捨父親年邁做茶的辛苦,約於5年前決定返鄉從頭學起與父親一同經營茶產業,也是在地少見的「8年級生」茶師,經歷5個年頭做茶的經驗,也回饋於此次比賽,今年春季碧螺春比賽,天芳茶行不僅奪下了特等獎,也拿遍了各獎項。

 

 

 

 

留言