【記者 陳揚蓁/採訪報導】

木柵鐵觀音茶為全台十大名茶之一，製作過程中透過反覆布包團揉及焙火後，使茶葉捲曲成半球形，滋味醇厚並帶有弱果酸味風韻怡人。今年度臺北市木柵地區年度盛事「春季優良鐵觀音茶比賽」，因受到COVID-19疫情影響，延至6月30完成評審作業，並由貓空「茶言觀舍」張瑞麟獲得特等獎殊榮。

今年春季雨水豐潤未如往年，惟北部地區於茶葉生長期間仍有鋒面帶入豐沛雨水，春茶品質及產量維持固有水準，茶農報名參賽點數較去年微增，共計373點（每點23台斤）。

比賽中評審透過茶湯之滋味、水色、外觀、香氣等指標性為依據，於層層評比及啜飲後始得評選出品質優異之茶品；擔任本次評審的前茶葉改良場場長陳國任博士說道，鐵觀音茶以「中發酵、重烘焙」為其最大之特色，「觀音韻」為最具代表性之傳統精神，期望能透過持續辦理鐵觀音茶比賽，保存流傳逾百年之精湛製茶技藝。

木柵區農會表示，今年春茶比賽辦理期間遭逢新冠肺炎疫情嚴峻，但考量停辦對地區茶農影響甚鉅，為降低茶農所受影響，因此遵循中央防疫規範之標準持續辦理，期望藉由持續辦理優良茶比賽活動來推廣本區鐵觀音茶，為在地茶農帶來收益，緩解疫情帶來之衝擊。

臺北市政府產業發展局指出，貓空地區為本市茶產業發展重點之一，長久以來透過辦理各項活動推廣在地茶文化；疫情爆發後，國內外旅客人數驟減，促使貓空在地茶農紛紛投入線上網售茶葉之行列，跟上「防疫宅經濟」的浪潮，也期望消費者能多利用網路下單，支持在地農產品，於居家防疫期間，品嚐一杯茗茶療癒身心，抒發心靈。