8年級青農黃渝婷返鄉做好茶 將茶文化帶入生活

【記者 逯小兵/採訪報導】

三峽成福路上的天芳茶行已有百年歷史,裡頭有位剛返鄉的女青農黃渝婷,84年次的她年紀雖輕,卻能道出滿滿製茶經,家裡所產的茶,更在108年榮獲新北好茶-碧螺春茶的特等獎,是位不可多得的優秀青農女力。

身為天芳茶行第5代傳人,黃渝婷家裡種植的茶葉是三峽特有品種-青心柑仔,茶芽的萌芽期不一致,必須透過手工採摘,極需人力,原在體育館工作的她,因不捨家人辛勞,一年多前毅然回家幫忙。

▲黃渝婷是位不可多得的優秀女青農。(圖/農業局提供)

黃渝婷表示,從一開始不熟悉,到同行照顧,了解到製茶行業的辛苦,並從中學到許多,例如在展售時該如何與客人搏感情,讓民眾從客人變成「茶友」,交流的過程中也獲得更多茶葉知識。因每位客人喝茶的口味、習慣不同,黃渝婷學習了多樣泡茶技巧,配合客人的口味,推銷自家產品。在銷售之餘,她積極推廣三峽茶產業,讓民眾了解三峽茶的特色,以及挑選茶葉及泡茶技巧,將茶文化帶進民眾的生活。

目前天芳茶行種植面積達2公頃,配合鄰近茶農契作,年產約6,000至10,000斤,產季從3-12月,春、冬兩季主要為綠茶及碧螺春,夏季則是蜜香紅茶,除生產三峽著名的「碧螺春」、「蜜香紅茶」外,目前也推出新產品「桂花綠茶」、「柚花紅茶」及「玫瑰紅茶」等。黃渝婷主要負責製茶品管、包裝作業以及商品銷售,目前天芳茶行除了店面實體通路,也開發電商平台,因為品質好及價格實惠,做出口碑,成為平台上的熱門商品,平時若有市集展售,也會積極擺攤。

▲小朋友快樂地體驗手工製茶。(圖/農業局提供)

此外,黃渝婷也致力推展食農教育,利用自家茶園推出茶園巡禮,開放民眾採茶、參觀製茶廠並自己動手揉茶、手工炒茶,過程中黃渝婷會與遊客解說茶園生態及製茶技巧,也會招待品嘗茶行的特色茶葉,並讓客人將自己親手製作的茶葉帶回家。未來黃渝婷規劃參加茶葉改良場及農民學院的課程,進修茶葉相關知識,希望傳承自家茶行百年製茶技術,開發新產品,結合傳統及創意,為茶行注入年輕新能量。

新北市農業局表示,婦女是農村社會最重要的力量,隨著時代演進,從事農耕不再只是男性的專利,對於有意願從事農業的女青年將持續提供相關輔導措施,鼓勵青農返鄉從事農耕,為農業投入更多創新能量及活力,為新北青農女力加油。

▲天芳茶行招牌-碧螺春。(圖/農業局提供)

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