【記者 逯小兵/採訪報導】

為支持在地小農，新北市農業局與優質民間團體合作，使用在地食材，並整合觀光、藝術及廚藝等相關產業，共創多贏，也讓大眾更願意以實際行動支持在地產業鏈，達到農業創生的目標。

此次，農業局與注腳雙溪工作室合作推出-圓緣飯包，隨雙溪各季節搭配不同食材製作而成。工作室負責人簡淑慧加入在地「綠溪青年服務隊」志工行列，以回饋家鄉為人生志業。於金車基金會公益組織工作十多年後，返鄉成立「注腳雙溪工作室」，透過深度導覽的方式帶領遊客走讀淡蘭古道文化認識在地農產業，也兼任雙溪高中社團講師，推動可食地景及烹飪等食農教育，讓學生對雙溪能夠深入了解進而產生情感，進而與身兼鄉土藝術家及廚藝師的團隊成員吳月圓，合力開發好吃又好玩的「淡蘭古道手路菜」及「圓緣飯包」。

吳月圓表示，開發飯包是為了讓外來遊客方便享用，以飯糰為原型，過程中發掘在地優良農產，愈做愈有趣，本季飯包中的仙桃飯糰白裡透紅的顏色是採用紅鳳菜的天然原色，南瓜糕則是以南瓜為原料，製成小型南瓜的造型。

簡淑慧表示，今年與農業局及社會企業合作，設計出注腳雙溪的品牌視覺及包裝，注腳雙溪直賣所逐漸打造完成，提供「手路菜」料理體驗、圓緣飯包販售及小農產品直售，希望能提供更精緻的農創小旅行並將在地食材分享給遊客，讓遊客欣賞雙溪的美景、品嘗在地美食，用心感受小農村的美好，並以行動支持在地有機友善產業鏈。

農業局長李玟表示，在地小農各自單打獨鬥較辛苦，本局與注腳雙溪團隊合作，協助團隊透過觀光、藝術及廚藝來整合加值，開創雙溪優質農產品的通路，也符合農業局目前力推的美味農業概念，形成事業及產業，加上與在地學校及社團的合作，深耕培養對土地的情感，吸引人口返鄉，達到農業創生的目標。