【記者 逯小兵/採訪報導】

萬聖節即將到來，由南瓜雕刻而成的傑克燈籠（Jack-o-lantern），已成為萬聖節的重要象徵。淡水區農會為延續今年全國大南瓜比賽，持續推出一系列南瓜加工產品，讓民眾在家就能輕鬆品嘗應景南瓜料理，同時也與淡水樹興社區合作推出團體體驗遊程，讓民眾能到戶外體驗淡水農村特色時，還能品嘗美味南瓜。

農業局長李玟表示，近年新北市政府輔導淡水區農會研發南瓜系列商品，推廣淡水在地優質南瓜，有南瓜麵線、冬粉及調和米粉等，更有獲選臺灣農業旅遊伴手禮的南瓜起士紅藜麥餅乾，今年也推出新品「南瓜燕麥濃湯」，大小朋友可添加巧思，利用南瓜產品創作出具有濃濃萬聖節風味的美味料理。

另外，農會也與轄內樹興社區共同設計茶籽體驗課程，讓參與民眾不僅認識社區製茶文化，更可品嚐茶籽油風味餐，11月洛神花產季，也將規劃相關遊程提供民眾體驗。

淡水區農會總幹事高忠表示，新北地區南瓜產季雖然已結束，但農會仍積極與淡水在地農友合作，透過農遊體驗活動，協助推廣淡水農村特色，帶入消費商機。同時也積極研發南瓜相關產品，透過南瓜加工商品突破產季限制，提升在地特色農產經濟價值，像新品「南瓜燕麥濃湯」營養價值高，是健康、美味的好選擇。在10月底萬聖節周末(10月31日及11月1日)，超市也舉辦「不給糖、就搗蛋」活動，只要帶小孩前往農會超市購物，不限金額，就能免費試吃「滬尾南瓜起士餅」，為農會超市增添萬聖節色彩。

農業局強調，除了淡水南瓜加工商品，現在正是三芝茭白筍及萬里蟹產季，老饕們千萬別錯過，此外，受輔導的各區農漁會開發農漁特產加工商品，讓優質農漁產品不受產季限制，全年皆可提供。