【記者 辛澎祥/採訪報導】

新北市政府自100年起首推供應學校營養午餐每週一次供應有機蔬菜，建置全程全場的有機供應鏈，讓新北學童吃的安心健康，更帶動全台農業轉型，不僅各縣市跟進，連農委會也在106年開始推動營養午餐採用4章1Q食材。位於新北市的「元茂有機截切廠」自102年起通過有機驗證，經過評選簽約，供應新北市營養午餐安全無虞的「五星級」有機食材，連電視節目也來一探究竟。

102年成立的元茂農產公司，看準有機產業的發展前景投資，參加評選成為新北市營養午餐有機蔬菜截切的供應夥伴，設立的截切廠也在該年度取得有機驗證。新北市政府以有機營養午餐政策帶動需求，民間公司看準商機投資廠房，再由新北果菜公司做為調配平台，與全台有機農友契作，形成一連串的有機產業鏈，讓有機農業不再侷限於傳統種菜和賣菜，而是進入工業的品質把關及商業的商品化服務，成為一個永續發展的產業，有機理念得以傳承擴大，共同為成長的土地盡一份心力。

「婆媳當家」節目日前邀請元茂農產公司營養師黃元志以專家身分，上節目與明星媽媽討論營養午餐相關議題。黃元志表示，為符合新北市標案確保有機完整性的規定，有別於一般截切廠區隔時間及空間即能取得有機驗證，元茂農產全部的場地及廠房全程都只能截切有機農產品，比有機驗證的標準更為嚴謹，在運送、截切、清洗、清潔、毒物檢驗等各個階段都有嚴格的審查機制，這樣層層把關的食材，可說是蔬菜界的高級名牌貨，節目中來賓星媽們除了訝異營養午餐食材的嚴格程度，更深感身為新北市民是何其幸運！

新北市農業局表示，全台有機農友、有機截切廠及團膳業者的從產地到校園故事收錄在「一頓午餐改變全台灣」新書當中，該書由閣林文創出版，內容除了教民眾認識有機產品，更深入淺出帶讀者一探有機產業的有趣故事，將於12月中下旬在各大書籍通路販售，並規劃上架各區及各學校圖書館上架，除了可供民眾學童借閱外，也可做為食農教育教材，邀請大小朋友一同閱讀，多多支持有機農產品。欲品嘗五星食材有機蔬菜，詳洽元茂農產公司官方網站(HTTP://WWW.HUNGYUAN.COM.TW/YM/INDEX.HTM)。