【記者   辛澎祥/採訪報導】

有機茶產品市場上越來越受青睞，因此新北市坪林、三峽、石門、新店等主要茶產區，許多茶農轉型有機耕作，有機茶農企業-舞間茶心，在新北設有機茶加工包裝廠，以有機茶品牌開拓商機即是一例。

從1866年就開始種茶的舞間茶心，創辦人葉慧雯的家族是製茶世家，身為第五代的她，從小看著父親在老家桃園及花蓮瑞穗舞鶴台地兩地奔波種茶及教學，充滿傳承茶產業的責任感。為了能夠讓百年茶園及製茶手藝能夠繼續傳下去，葉慧雯看準高品質茶產品的市場，以及消費者對安心茶產品的需求，決定在距離市場近且廠房易取得的新北市投資茶包裝及加工設備，同時取得有機驗證，創立舞間茶心有機茶品牌，用自己的方式把好茶傳承下去。

葉慧雯表示，舞間茶心除了主打花蓮瑞穗舞鶴最有名的有機蜜香紅茶產品，有機綠茶、紅茶及包種茶粉也受到許多餐廳及糕點業者的歡迎，最近也與石碇桂花農園合作，結合新北包種茶推出桂花包種茶產品。隨著有機茶市場越來越大，舞間茶心透過新北市農業局的輔導，成功申請農糧署的補助，購置三角立體茶包有機茶包裝設備，此種茶包能在沖泡時讓茶葉更完整的舒展，期望讓更多民眾能享用便利且高品質的有機茶。

舞間茶心目前正積極規劃與新北的有機農友合作，推出有機香草花茶產品，透過農業局的牽線及媒合，希望能以有機原料採購或代工的方式合作，與新北農友一同開發潛力無窮的有機茶市場。新北市政府鼓勵青年及農友加入有機農產業，可向農會提出申請租地、驗證、有機肥料、機械以及溫室設施等補助，減輕農友負擔。

舞間茶心，電話：02-89769725、官方網站：https://www.dancing-tea.com.tw/。