【記者  逯小兵/採訪報導】

中秋佳節將至，三峽區農會推出購買蜜香紅茶比賽茶送冷泡杯或綠茶細麵，民眾在家團聚賞月喝好茶。今年蜜香紅茶比賽冠軍由三峽區戴記茶坊農友戴文祥奪得，蜜香紅茶透過小綠葉蟬吮吸茶嫩葉後，具有獨特蜜香風味。

戴文祥為第4代茶農，返鄉接棒父輩茶園至今6年，自有及契作茶園面積5.4公頃，年產量近4,000公斤，依不同季節生產碧螺春綠茶、龍井茶、包種茶、東方美人茶、蜜香紅茶、白茶等6種茶品。自100年起分擔父親家裡製茶工作，105年離開電信業返鄉全職務農，耕耘自家茶園，經營戴記茶坊品牌。長期研習交流農業技術，學習行銷技巧，增加銷售通路，培育有意從農青年，於109年獲選農委會第五屆百大青農。衷心把茶做到最好，在109年新北蜜香紅茶比賽獲得特等獎，今年雙獲新北「美人茶比賽」頭等獎與「蜜香紅茶」特等獎殊榮，為青農之表率。

三峽區農會總幹事張永巨表示，蜜香紅茶主要以小葉種茶樹所採摘的茶菁為製作原料，9成以上是手採，產量極少，茶樹生長過程中，遭「小綠葉蟬」叮咬後，再取其心芽製成的特殊茶品，因口感溫順又具天然蜜香，即沖即喝。

新北市農業局長李玟表示，蜜香紅茶冷熱飲皆可沖泡，透過各農會辦理特色茶評鑑比賽，提供茶農齊聚一堂，展現良好技藝的平台，以提升製茶技術並增加特色茶品價值，選購茶品時可選購「新北好茶」比賽茶，不僅喝的安心，也是給在地茶農肯定。

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