【記者周蘭君採訪報導】

台灣農業科技技術高超，領先群倫， 讓尋常的食材不斷升級，打造出非凡味蕾饗宴。率先導入香藥草健康飼養技術的金農興香藥草生科集團，在台灣深耕 30 年，於南投縣名間鄉成立廣達 12 公頃的香藥草研發及教育基地，針對香藥草運用透過深入的產學研合作，開發出多項保健產品，並且運用在動物營養保健與肉質改良上，發展出香草豬、香草雞、香草雞蛋等優質產品，成功打造出全台第一香草量化飼養成功品牌。

為了能提供消費者更直接的新鮮美味肉品及時尚精品的消費環境，自 2019 年起陸續設立高品味肉品專櫃，真正落實從牧場到餐桌的一條龍管理。香草豬打破傳統豬肉既定印象，顧客不僅是採買食材，更是漫步在香草田園間，帶給五官全新感受，讓豬肉品晉升為優質精品。

金農興集團董事長廖家模表示：「香草豬是全台唯一擁有國際論文支持的品牌肉品，也是第一香草飼養肉品，運用足量的香草飼料提升畜禽的免疫力及肉品品質。」廖家模董事長進一步表示，金農興不只擁有獨家的飼養技術，更以專業與嚴謹的態度提供消費者『新鮮、美味、安心』的產品，我們其中兩大堅持：一、堅持牧場直營、溯源控管，確保消費者所品嘗的都是最新鮮的產品。二、堅持落實香草飼養，肉質香、Q、甜無腥味，消費者都能吃到最高品質上乘優選的香草豬系列肉品。

繼 2019 年 3 月選定專業的美福肉品專賣店首開香草豬專櫃後，佳評如潮，本次更與台灣頂級連鎖百貨”新光三越百貨”合作，於 2019 年 10 月份起『南投香草豬牧場』專櫃正式在新光三越台北站前店與您見面！ 為提供消費者多元新選擇，另售有香草雞、香草雞蛋、滴雞精、禮盒等。

深耕在地，耀眼國際的『南投香草豬』櫃上冷藏肉皆為產地直送現場分切，肉質保水性更高，甜度與口感更令人再三回味，有別於一般市售解凍肉。廖董事長指出「因為夠好，不怕被比較，好的食材簡易料理就很美味，簡單乾煎或川燙都能品嘗出香草豬的美味。」專櫃提供優質及多元性的商品也符合各族群料理需求，讓您健康料理輕鬆上桌!