【記者 逯小兵/採訪報導】
萬里蟹是新北市北海岸重要漁業產業,每當產季到來,在地產銷班船主太太們都會在野柳漁港邊舉行野柳假日活蟹市集,販售自家漁船第一手萬里蟹,價格實惠,經過船主太太們20年的精準眼光,保證令到市集品蟹的饕客滿意,今年假日市集將持續到明年1月3日,此時正值吃萬里蟹的最佳時機,不妨來一次市集吃螃蟹!
新北市漁業處表示,活蟹市集主打自家販售的生猛萬里蟹,跳脫盤商的收購,直接進市集販賣,減少轉手費用,保證最新鮮最便宜,每當一整籠未經挑選的萬里蟹來到市集時,產銷班太太們第一件事就是將萬里蟹分到不同價格的水桶裡,太太們以一隻3秒的時間就可以判斷出手上萬里蟹的價值,放到應該待的桶子裡,令人嘆為觀止。
民眾在市集可以自選或是由太太們幫忙挑選,也可以選擇現場清蒸或是帶回家享用,多數饕客都是選擇現場吃,只見料理人員在現場幫忙處理螃蟹直接清蒸,讓市集滿滿的蟹味、海味。
產銷班林太太表示,今年萬里蟹產季可持續到明年初,經過產銷班討論後決定延續到明年1月3日元旦假期完,但要看老天爺賞不賞臉,今年冬天冷得快但西北漁場海象不佳,市集活動也休息過多次,未來天氣若多放晴,漁船出海才會有冬蟹進來,歡迎愛吃螃蟹的饕客們隨時注意天氣狀況以及相關訊息,來市集吃第一手的螃蟹!