新北女青農翻轉有機農場 提供新思維 化為食農教育教室

林芷誼經營林口區語林有機農場 (1)

【記者 陳揚蓁/採訪報導】

3月8日婦女節,是向女性表達尊敬的日子,隨著時代的變遷,農業不再只有傳統的生產方式,越來越多年輕女性投入農業行業,成為「女青農」新興群體的代表,林口區語林有機農場的靈魂人物林芷誼就是一例。

林芷誼將有機農場化為食農教育教室。(圖/農業局提供)
▲林芷誼將有機農場化為食農教育教室。(圖/農業局提供)

85年次的林芷誼畢業後在父母經營的語林有機農場工作,有鑑於父母年紀漸長,她開始承擔農場經營的責任,運用生物農法的概念,為家中農場注入新活力,為了預防農場內病蟲害,在農場放養雞,當網室裡的蔬菜採收後,便放雞吃蟲,將表土中的蟲卵和幼蟲都吃得乾乾淨淨,再次翻土,再次放雞吃上一天,便能有效降低病蟲害的發生,而雞又能生蛋,遵循生態平衡法則,達到不傷害土地為目的。

林芷誼大學就讀商業管理學系,運用所學聯合其他有機農場共同將蔬果上架在全聯小農直採專區,以產地直送的概念,縮短食物里程、減少碳足跡,在地生產、在地消費的新思維模式,讓顧客就能品嚐食物的真滋味,而林芷誼的行銷思維讓農場有機會跨出產地直接接觸消費端。

農場每年都舉辦上百場食農教育課程,帶領小學生親自種菜、採收,到最後由學生自己義賣,讓學生從中學習瞭解有機種植對環境的重要性,及讓學生有社會服務的思維。(圖/農業局提供)
▲農場每年都舉辦上百場食農教育課程,帶領小學生親自種菜、採收,到最後由學生自己義賣,讓學生從中學習瞭解有機種植對環境的重要性,及讓學生有社會服務的思維。(圖/農業局提供)

林芷誼表示,目前把農場作為食農教育教室,更精進自己取得食農教育專業人員資格證照,每年在農場舉辦上百場食農教育課程,日前更與在地國小合作辦理食農教育課程,帶領小學生親自種菜、採收,最後自己義賣,並將所得捐贈給社福團體,這整個過程讓學生從中瞭解有機種植對環境的重要性,及社會服務的思維。

另外也與企業、社福團體合作,例如:和運租車的員工在農場網室當一日志工,等家寶寶社福協會志工帶領特殊教育學生前來體驗食農教育課程,經過耐心教導到最後採收,採收的蔬菜送往更多需要的社福機構及育幼院,讓這份愛傳遞下去。

企業團體志工幫忙採收蔬菜,實踐企業ESG理念。(圖/農業局提供)
▲企業團體志工幫忙採收蔬菜,實踐企業ESG理念。(圖/農業局提供)

林芷誼表示農場的核心理念是「有機、健康、永續」並秉持父母的初衷以自然為本,不依賴化學農藥與肥料,注重土壤健康與環境永續,更透過食農教育的方式深耕學生的知識,進而讓更多人瞭解有機蔬菜對身體的重要。

新北市農業局長諶錫輝表示,女性農友不僅擁有與男性同等的農業技能,更在推動農業永續發展、保護環境等方面,發揮了舉足輕重的作用,市府會持續挹注資源提供相關服務,營造性別友善環境,冀望有助於女性新血加入農業產業與創造新活力,打造新北農業健康式/市。

 

 

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