【記者   葉大方/採訪報導】

新北市衛生局副局長許朝程今〈29〉日表示，中秋節即將來臨，為確保民眾食安，衛生局抽驗125件市售中秋節應景食品，全數符合規定；食品藥物管理科長楊舒秦提醒業者製作產品時環境須符合食品良好衛生規範準則，違者將依食品安全衛生管理法處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。

副局長許朝程說明，今年中秋應節應景食品抽驗品項，包括月餅成品、餡料，如鹹蛋黃、豆沙餡等及烤肉常用的食材，如蔬菜、水果、肉類、水產類及水產類加工製品及烤肉醬等，檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、保色劑、動物用藥殘留、農藥殘留及非准用添加物。

他呼籲民眾，選購伴手禮或相關應景食品時，應選擇良好商譽廠商；完整包裝之食品可注意標示是否完整，包括：品名、內容物名稱、重量、廠商名稱電話號碼及地址、有效日期等；購買後、食用完畢前也要適當存放並於保存期限內儘速食用，避免食品腐壞甚至造成食品中毒。

食品藥物管理科長楊舒秦則提醒業者勿心存僥倖，她指出，製作產品時環境須符合食品良好衛生規範準則、原物料應自主管理；注意儲藏條件，確保所製售之產品皆符合衛生安全。使用食品添加物時遵守食品添加物使用範圍及限量暨規格標準之規定。違者將依食品安全衛生管理法處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。